解凍過的肉不能再進行冷凍

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解凍過的肉不能再進行冷凍

不應將解凍過的肉再進行冷凍

錯。但你必須非常小心,只有在冰箱5°C以下經過解凍的肉才能再次進行冷凍,這樣導致食物中毒的細菌就不會滋生了。但在這一過程中,肉汁還是會流失的。

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