學會這幾招快速解凍肉 不僅方便還能保肉鮮
本文已影響1.46W人
很多人習慣將買回的肉放入冰箱進行冷凍儲存，以保證肉質的新鮮以防變質。然後食用肉的時候問題就產生了！冷凍肉該如何快速解凍呢？下面且看小編為大家支招解難！
冷凍肉如何快速解凍
1、巧用鋁箔紙
鋁箔紙採用鋁為原料，具有良好的熱交換作用，從而能加快熱量間的傳遞。將冷凍肉用鋁箔紙包好或者是將肉放在兩張鋁箔紙中間，然後靜置10分鐘左右便能快速解凍，同時還不會對肉中的水分產生破壞。
2、冰箱低溫解凍法
冰箱冷凍室的溫度一般在—20℃左右，而冷藏室的溫度則在1℃至10℃之間。將需解凍的肉提前從冷凍室取出，然後裝進保鮮袋後放入冰箱的冷藏室，能形成一個較大的溫度差，從而很好的軟化凍肉。
3、流動水解凍法
將需解凍的肉裝入塑料袋放在盆中，然後開啟水龍頭任其滴落在冷凍肉上，能起到不錯的解凍作用。因為水的傳熱性比空氣好，通過水流的作用能快速的解凍。同時還不會對肉中的營養素產生破壞。
4、鹽水解凍法
將凍肉放進準備好的鹽水中能快速解凍，因為在水中加入食鹽能使得水的沸點提高，使得凍肉更易解凍。另外，食鹽還具有一定的殺菌作用，從而能減少肉中細菌的滋生。
冷凍肉的食用事項
1：自家食用的冷凍肉進行冷凍的時間一般不宜超過3個月，否則肉的口感會變差，同時營養也會流失掉。
2：冷凍肉進行解凍之後，需要儘快進行烹調享用，以獲取最佳的口感。
3：冷凍肉應儘量避免反覆冷藏和解凍，否則易增加肉類中微生物細菌的增殖。
4：解凍後的肉的表面相對溼潤，所以需要先置於空氣中進行適當風乾。
上文小編羅列了幾個冷凍肉解凍的小妙招，是不是很簡單易學呢？所以，在遇到解凍肉的時候不妨試一試哦！
相關內容
熱門精選
-
日常食物保鮮絕招-比冰箱保鮮更營養的保鮮方法
-
吳亦凡為什麼會不喜歡小鮮肉這個稱呼？吳亦凡不喜歡小鮮肉的原因？
-
不同型別的肉冷凍儲存時間不同，吃殭屍肉有危害嗎，如何鑑別
-
你是小鮮肉嗎? 最適合小鮮肉的幾種穿搭!
-
宅在家也能鍛煉出肌肉！教你在家9個快速鍛煉出肌肉的方法
-
男人面板變白的方法有哪些 學會這樣做你也是小鮮肉
-
10分鐘凍魚快速解凍法：加鹽（泡醋解凍20分鐘）
-
凍瘡的治療方法 6個大招快速康復
-
冷凍肉如何快速解凍 凍肉快速解凍的方法
-
怎麼才能緩解便祕？四招緩解你的不順暢
-
首次約會如何快速瞭解對方 這幾點需要格外注意一下
-
大蒜快速剝皮 冷凍肉快速解凍 8招必學
-
12個減肥小妙招 快速甩肉
-
凍肉怎麼解凍快還新鮮 凍肉類如何迅速解凍
-
學會這些護膚知識，一秒變回小鮮肉
-
吃這6種肉會致病 肉的哪些部位不能吃
-
燉肉的時候加一塊它-陳皮 去腥還能快速軟爛
-
冷凍肉如何解凍才正確？用這招立馬解凍
-
冬季學她這樣吃快速甩掉10斤肉
-
肌肉痠痛怎麼辦 教你預防以及快速緩解肌肉痠痛
-
神奇晚餐 讓你快速減肉肉
-
感冒吃什麼好 不得不提這幾種食療能有效快速緩解
-
失眠怎麼辦如何快速睡眠 學會這幾招拯救失眠噩夢