荔浦芋頭能切片冷凍嗎,切片後需先油炸(直接冷凍容易凍壞)
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荔浦芋頭,一種產於桂林市荔浦縣的芋頭,它比普通芋頭個頭要大,營養更豐富,可以做成各種美味。不過荔浦芋頭好吃是好吃,但不易儲存,對此,有人就想將它切成片冷凍,那荔浦芋頭能切片冷凍嗎?接下來就由小編為大家解惑。
荔浦芋頭能切片冷凍嗎荔浦芋頭不耐低溫,在氣溫低於7℃時容易變軟,所以荔浦芋頭不能切片冷凍,否則只會壞的更快。日常生活中,買回荔浦芋頭後,大家應儘快吃完,並放置在乾燥陰涼的通風處。
荔浦芋頭怎麼儲存1、清洗:將荔浦芋頭清洗乾淨,並打掉外面的厚皮,之後把它切成薄厚相同的大片,放在盤中。
2、蒸熟:取蒸鍋燒水,大火燒開後,在上層放入荔浦芋頭片,蒸15分鐘至成熟。
3、冷藏:將熟的荔浦芋頭片放晾,然後放入保鮮袋,再丟進冰箱冷凍即可,下次用來燒菜比較方便。
荔浦芋頭的功效與作用1、增強免疫力:荔浦芋頭具有健脾、利溼、解毒、消癢的功效,它能夠合理運送營養物質,使面板潤澤,同時提高機體的免疫力,對於癌症手術後放射化療以及康復,有輔助治療作用。
2、潔齒防齲:此外,荔浦芋頭中氟的含量較高(氟是牙齒及骨骼不可缺少的成分,少量氟可以促進牙齒琺琅質對細菌酸性腐蝕的抵抗力,防止齲齒。),因此它具有潔齒防齲,保護牙齒的功效。
3、解毒防癌:另外,荔浦芋頭中含有一種粘液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,因此它還可以解毒,對人體的癌毒有抑制消解作用,可以用來防治腫瘤等疾病。
4、美容烏髮:最後,經常吃荔浦芋頭,還能起到美容烏髮的作用。因為荔浦芋頭為為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,協調人體的酸鹼平衡,達到美容養顏,烏黑頭髮的效果。
小結:看完全文,大家是否想買點荔浦芋頭回來呢?總的來說,荔浦芋頭的功效與作用很多,而且很美味,大家不妨買點回來做菜,幹吃也行哦~不過荔浦芋頭容易變軟,不耐低溫,所以儲存時需注意。對此類常識感興趣的朋友,還可以看看冷藏後的餈粑怎麼變軟。
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