冷凍三文魚可以生吃嗎，冷凍生吃有害健康（不冷凍可以生吃）

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三文魚這道美食大家肯定不陌生，它肉質鮮美，營養豐富，被國際美食界譽為“冰海之皇”。生活中，大家都是買的冷凍三文魚，對此很多人好奇：冷凍三文魚可以生吃嗎？接下來就由小編為大家解惑。

冷凍三文魚可以生吃嗎

一般來說，三文魚是可以生吃的，而且生吃時，魚肉中富含的營養更容易被人體吸收。不過冷凍的三文魚不可以生吃，因為在冷凍運輸期間，三文魚不可避免的要沾上細菌，如果吃這種三文魚，很可能危害健康，甚至引發胃腸疾病！要吃冷凍三文魚的話，一定要弄熟了吃！

冷凍三文魚怎麼吃

據小編所在，冷凍三文魚一般用於運輸的路上，或者售賣的過程中，若是保障溫度的話，一般可以儲存7天左右。所以買回冷凍三文魚後要儘快吃掉，因為不能生吃，所以要弄熟再吃，至於冷凍三文魚怎麼吃？吃法有很多，下面為大家介紹一個香煎三文魚的做法：

1、將三文魚解凍，放置在菜板上，厚的魚肉切成兩片，然後切成條狀，再切成小塊；

2、用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒醃製一下塊狀三文魚；

3、起油鍋，猛火將魚煎一下，然後中小火將魚煎熟，這樣美味的香煎三文魚就做好了。

三文魚的營養價值

三文魚之所以受歡迎，除了因為它好吃外，還應三文魚的營養價值高。據瞭解，三文魚富含豐富的蛋白質，糖類和多種維生素，還含有磷酸鹽，鈣質以及維生素a，維生素d，人吃了可以起到消除水腫，維持鉀鈉平衡，能夠提高人體免疫力。

此外，小孩如果經常吃三文魚，有促進身體生長和發育的作用；老人多吃三文魚，則具有保護心血管的作用，可以預防心臟病以及腦血管疾病；女性經常吃三文魚的話，能起到美容養顏的功效，所以日常生活中，大家可以多吃點三文魚。

小結：總的來說，冷凍三文魚保質期一般在7天左右，它不能生吃，否則有害健康，最好弄熟後吃。而且三文魚不僅肉質鮮美，還營養豐富，人吃了對身體好，所以有興趣的朋友不妨買點冷凍三文魚回家自己做著吃吃看。喜歡吃魚的朋友有必要看看水魚湯禁忌，以及老虎斑魚禁忌。

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