孕婦夏季喝什麼湯 山藥薏米排骨湯
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孕婦夏季湯品 山藥薏米排骨湯
原料:排骨350g、薏米100g、山藥200g,蔥、姜、鹽適量。
做法:
1、薏米沖洗乾淨,山藥洗淨,排骨剁塊;
2、排骨放鍋內焯一下,撈出洗淨;
3、薏米,排骨,蔥姜,倒入足量開水,大火燒開,小火燉一個半小時;
4、山藥去皮切塊放入鍋內繼續燉半小時,灑入少許鹽即可。
營養價值:
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。薏米更是利水消腫、健脾去溼的作用。
99熱心醫生溫馨提示,薏米仁是藥食兩用的佳品,孕婦能否吃薏米,是因人而異、按需而用的。如果有水腫、小便不利、脾虛泄瀉等症狀,可以在中醫師的指導下,放心食用。
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