夏季“自制”清涼處方
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其實最好的飲食還是自己動手做一些湯湯水水,下面介紹幾款“清涼處方”:
枸杞防暑茶
功效:補肺生津、治暑熱煩渴
材料:枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克
作法:1、所有材料放入杯中,衝入300毫升滾水
2、加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用
紅棗銀耳湯
處方與用法:銀耳20克,紅棗100克,配冰糖250克。銀耳用溫水泡脹,洗淨泥沙,摘去黑根,用開水汆一下,用清水泡後,上屜蒸熟,紅棗洗淨,置小碗內,上屜蒸熟。取一清潔鍋,加清水1500克,置火上燒沸,加入冰糖使其溶化,加入銀耳紅棗,煮沸片刻,分別裝在碗內。
功用:銀耳軟糯,清鮮甜美。可生津潤肺,益氣滋陰,適宜乾咳、痰中帶血、便幹下血、久病及熱病後體虛氣弱、食慾不振者食用,有一定療效,也是癌症病人長期服用的補養品。
苦瓜蜜茶
功效:清熱、降血壓
材料:苦瓜乾15克、蜂蜜1大匙
作法:所有材料放入杯中,衝入300毫升水。加蓋悶泡10分鐘至味道滲出,加入蜂蜜即可飲用。
薏仁薄荷綠豆湯
功效:清熱解毒、改善表春痘
材料:薄荷5克、薏仁30克、綠豆60克、冰糖1-2大匙
作法:1、薏仁、綠豆均洗淨,泡水3小時備用
2、鍋中倒入800毫升水,加入薏仁及綠豆以中火煮開,改小火煮半小時,加入薄荷及冰糖繼續煮5-10分鐘即可食用。
決明菊花茶
處方與用法:草決明30克,野菊花12克,將決明研細,一起放茶杯中,沸水沖泡代茶飲。
功用:平肝潛陽,降壓。註釋:草決明即決明子,有降血壓、利尿和緩瀉的作用。野菊花經動物實驗,有明顯的降壓作用,可以緩解失眠、頭痛、眩暈等症狀。兩者合用,可提高清熱降壓的功用,對高血壓頭痛有顯著療效。
百合粥
處方與用法:百合30克,粳米100克,冰糖定量。百合用清水洗淨泡軟,粳米洗淨,與百合一起加水煮粥,粥成時加入冰糖,溶化後稍煮片刻即可。每天早晚食用。
功用:潤肺止咳,清心安神。肺癆久咳,虛煩驚悸、神志恍惚及食慾不佳而時有虛熱煩躁者,均可輔食此粥。
百合既是食物,又是一種藥物,甘平,功專潤肺止咳,且有益氣調中、清熱寧心的作用,長期食用能收到良好的食療效果。
怎麼樣,介紹了這麼多清涼的處方,還等什麼呢?快行動吧。
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