清涼一夏 自制飲品與甜品
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1、蜂蜜醃製檸檬。
做法:準備一斤蜂蜜、三個檸檬;將檸檬洗淨切片,把檸檬片和蜂蜜放置封閉的容器中;密封放置冰箱中,五天后取出即可食用;食用時,只需取一片檸檬放置溫開水中即可,一杯自制的檸檬蜂蜜水就大功告成了。
營養價值:蜂蜜味甘,性平,有補氣補血、潤燥防暑、排毒解火的功效,適合夏季食用;檸檬富含維生素C,有滋養皮膚、維持皮膚水嫩細滑、防曬等功效。
2、山楂菊花水。
做法:準備新鮮山楂2顆、菊花三朵、白砂糖5克;將山楂洗淨切片,再加水煮沸,把山楂、菊花、白砂糖加入沸水中;大概十五分鐘後,濾去殘渣;待飲品冷卻後,裝入杯子中冷卻,放入冰箱冷藏即可;要喝的時候取出飲品,可以當水喝。
營養價值:山楂有將血脂、開胃消食、補血補氣、活血化瘀、祛溼解毒之效;菊花也是防暑解毒、排毒養顏的良好食材,山楂菊花水絕對是夏季最佳防暑飲品之一。
3、香蕉、蘋果、梨子等水果沙拉。
做法:準備香蕉兩根、蘋果兩顆、梨子一顆,洗淨晾乾水;將香蕉切成塊狀、蘋果和梨子切成方塊狀;混合放入水果盆等容器中,再跟進自己的口味拌不同的沙拉醬,如:蒜茸沙拉、黑胡椒、蛋黃、玉米、香醋沙拉醬等等。
營養價值:水果沙拉含有天然果果糖、果膠、維生素和礦物質,而且膳食纖維豐富,有、有助於人體消化吸收,適合夏季食用。
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