坐月子必知的下奶食譜
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花生雞腳湯、雞湯是產婦最常喝的湯,它們對於補氣催乳有很好的療效,不少坐月子的產婦都推薦。家有孕婦或產婦的朋友,不妨學着做一做。
花生豬蹄湯
原料:豬蹄2個,花生150g,鹽、味精適量。
做法:將豬蹄除去蹄甲和毛後,洗淨,和花生一起放入燉鍋中,加水適量,小火燉熟,加食鹽、味精調味即可食用。
評價:花生性味甘平,入肺脾經,其功能益氣、養血、潤肺、和胃。豬蹄性味甘、鹹、平,入胃經,其功能補血通乳。此湯主治產婦產後乳汁缺乏。
黃芪燉雞湯
原料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10顆,母雞1只,蔥1棵,生薑2片,鹽、米酒適量。
作法:黃芪入濾袋內,母雞洗淨,氽燙、沖涼、切塊,蔥切段備用。以上加入清水,小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。
評價:黃芪甘溫,功能補氣健脾,益肺止汗,可補氣生血而化生乳汁,民間常用於治療產後乳汁缺少,又可補虛固表,治療產後虛汗症。母雞性味甘溫,能夠溫中健脾、補益氣血。此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。
豬蹄通草湯
原料:豬蹄2只,通草6g,蔥白3根。
做法:將以上3味共同加水煮湯。
評價:通草有清熱通乳的功能。此湯通絡下乳,每日分3次服,連服3日。適用於產後缺乳
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