坐月子營養補鈣食譜
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爲什麼要補鈣?
因爲媽媽產後特別是哺乳的媽媽,每天大約需攝取1200毫克鈣,使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的鈣。乳汁分泌量越大,鈣的需要量就越大。
再有,哺乳的媽媽在產後體內雌激素水平較低,泌乳素水平較高。因此,在月經未復潮前骨更新鈣的能力較差,乳汁中的鈣往往會消耗過多體鈣。這時,如果不補充足量的鈣就會引起媽媽腰痠背痛、腿腳抽筋、牙齒鬆動、骨質疏鬆等這樣的“月子病”;還會導致嬰兒發生佝僂病,影響牙齒萌出、體格生長和神經系統的發育。
如何在月子期間補鈣?
根據我國飲食的習慣,我建議產後的媽媽每天喝奶至少250毫升,以補充乳汁中所需的300毫克的優質鈣,媽媽們還可以適量飲用酸奶,提高媽媽的食慾。
另外,月子裏的媽媽每天還要多吃些豆類或豆製品,一般來講吃100克左右豆製品,就可攝取到100毫克的鈣。同時,媽媽也可以根據自己的口味吃些乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍等,保證鈣的攝取量至少達到800毫克。由於食物中的鈣含量不好確定,所以最好在醫生指導下補充鈣劑。這樣,便可清楚自己是否補足了鈣。
再有,媽媽也可以多去戶外曬曬太陽,這樣也會促進骨密度恢復,增加骨硬度。#p#副標題#e#
推薦美食補鈣
我給大家介紹一款美食,既好吃,做起來又簡單,補鈣的效果還非常好,這道菜就是韭菜炒蝦皮,此菜營養非常豐富,尤其含鈣量高,還含有維生素C 和纖維素,對產後媽媽和母乳餵養的新生兒預防缺鈣有很大幫助。
原料:
蝦皮30 克,韭菜300 克,鹽、食用油、味精適量。
做法:
1. 把韭菜擇洗乾淨,將水瀝乾,切成2 釐米長的段。
2. 將蝦皮清洗乾淨,把多餘的水分擠出去。
3. 把鍋放在火上,將油放入鍋內燒熱,把蝦皮放入鍋內先炸一下,隨後將韭菜、鹽放入鍋內,加少量水,翻炒幾下,放入味精調味,出鍋即可食用。
各位產婦媽媽,在月子期間一定要十分關注補鈣,而且要早補、補足。
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