抗癌食譜:茶香糖醋蝦

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抗癌食譜:茶香糖醋蝦

抗癌食譜:茶香糖醋蝦

材料:茶葉50g,蝦250g,鹽3g,砂糖7g,米酒10g,醋8g,玉米粉3g,香油5g

做法:

1.將茶葉洗淨,放入清水加少許鹽泡一下,撈出瀝乾水分備用;

2.蝦去下蝦線洗淨,瀝乾水分後備用;

3.熱鍋放入蝦炒至呈紅色,加入調味料、茶葉翻炒後,用玉米粉水勾薄芡,淋入香油即可。

功效:提神醒腦,抑菌消炎。

茶葉也是常見的抗癌食物,茶葉中的茶多酚、維生素C、維生素E、硒等成分都有很好的抗癌功效,茶葉中所含的兒茶素具有抑制病菌、消炎的效果,也能增強腸道蠕動能力,治療便祕、下痢,而且有預防癌症的效果。

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