抗癌食譜:素燒魔芋絲

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抗癌食譜:素燒魔芋絲

抗癌食譜:素燒魔芋絲

做法:

洗淨魔芋絲,青菜、蘑菇、蔥姜擇洗乾淨,切絲切片切段備用。熱鍋涼油炒香蔥花,加蘑菇加魔芋絲爆炒,放青菜放調料炒至入味收汁即可。

功效與作用:

魔芋含有葡苷聚糖和可溶性膳食纖維,吸水後膨脹數十倍,有降脂、降糖、防癌等功用。

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