紫薯防癌抗癌減肥食譜
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紫薯是有名的防癌抗癌食品,加上它的美味很容易就受到了人們的喜愛。殊不知,因其含有豐富的維生素、磷、鐵、鈣等10多種微量元素使得它還有很好的減肥作用。以下推薦三款紫薯減肥食譜。
3款紫薯防癌抗癌減肥食譜
一、早餐:紫薯黃瓜羹
材料:紫薯1個,黃瓜半根,牛奶200-300毫升。
做法:1、將紫薯和去皮,切成丁狀蒸熟。黃瓜去皮,切成丁狀。
2、將黃瓜、紫薯、牛奶一起放入攪拌機裡攪拌。
紫薯黃瓜羹可以作為早餐食用。有很好的飽腹感。特別適合在大魚大肉後清理腸胃,避免身體吸收過多的油脂。如果沒有攪拌機可以用勺子將紫薯壓成泥狀,然後和黃瓜丁牛奶攪拌食用。
二、午餐:紫薯梅子飯
材料:紫薯一個,梅子10顆,糙米90克,玉米碎10克。
做法:將紫薯去皮切丁,糙米洗乾淨。紫薯丁、梅子、糙米、玉米碎一起放入電飯煲裡煮熟。
紫薯梅子飯可以代替午餐食用,每次吃一碗,即具有非常好的飽腹作用。而且這個午餐低卡路里,高纖維,可以有效吸附油脂。
三、晚餐:紫薯可可圈
材料:紫薯一個,苦瓜半根,可可粉5克。
做法:將紫薯洗乾淨切丁煮熟,然後用勺子子壓扁成泥狀。再加入可可粉減半均勻。將苦瓜切成後1到2釐米的圈,將紫薯泥填充到苦瓜圈裡。然後放入盤裡蒸熟即可。
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