孕期食譜 土豆地雷
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孕期食譜 土豆地雷
原料：大米200克、香菇100克、豬肉餡100克、聖女果1顆、乳酪1片、海苔1片、食鹽適量、醬油適量
做法：
步驟1：水裡加入少許醬油將米飯蒸熟。
步驟2：香菇洗乾淨，切丁。
步驟3：炒鍋油熱後放入肉末翻炒片刻，放入香菇繼續翻炒，加入醬油、食鹽炒熟。
步驟4：蒸熟的米飯放入碗中壓實，倒扣入盤中。
步驟5：把炒好的菜圍在一圈。
步驟6：用海苔剪出眼睛嘴巴，乳酪片做出牙齒，聖女果用菜梗插在米飯上。
營養價值：
香菇裡含有18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸裡，香菇就佔了7種，並且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收。此外，香菇還有一種一般蔬菜缺乏的麥留醇，它能轉化為維生素D，這種物質被人們吸收後，對於增強嬰幼兒抵抗疾病的能力，有很大的功效。
推薦人群：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人群：嬰兒
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