孕婦能不能吃臘肉
本文已影響2.52W人
本文已影響2.52W人
臘肉的營養價值
臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。
臘肉選用新鮮的帶皮五花肉,分割成塊,用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬,再經風乾或熏製而成。
臘肉的功效與作用
臘肉性味鹹甘平,健脾開胃。
孕婦能吃臘肉嗎?
孕婦慎吃。雖然臘肉的口感好,但是不宜多吃,尤其是孕婦。臘肉的脂肪含量非常高。從重量上看,100克臘肉中脂肪含量高達50%。不僅如此,臘肉還含有相當數量的膽固醇。其次,臘肉營養損失多,在製作過程中,肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡。可以說,臘肉是一種“雙重營養失衡”的食物。
產婦能吃臘肉嗎?
產婦慎吃。雖然臘肉的口感好,但是不宜多吃,包括產婦。臘肉的脂肪含量非常高。從重量上看,100克臘肉中脂肪含量高達50%。不僅如此,臘肉還含有相當數量的膽固醇。其次,臘肉營養損失多,在製作過程中,肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡。可以說,臘肉是一種“雙重營養失衡”的食物。
嬰幼兒能吃臘肉嗎?
慎吃。
這種醃製過的肉最好不要給寶寶吃,對孩子的腎臟不好,會增加腎臟的負擔,而且也不健康。這個時期的孩子對口味的需求還是比較單一的。
選購攻略
若臘肉色澤鮮明,肌肉呈鮮紅或暗紅色,脂肪透明或呈乳白色,肉身乾爽、結實、富有彈性,並且具有臘肉應有的醃臘風味,就是優質臘肉。反之,若肉色灰暗無光、脂肪發黃、有黴斑、肉鬆軟、無彈性,帶有黏液,有酸敗味或其它異味,則是變質的或次品。
購買時要選外表乾爽,沒有異味或酸味,肉色鮮明的;如果瘦肉部分呈現黑色,肥肉呈現深黃色,表示已經超過保質期,不宜購買。
食用技巧
臘肉的食用禁忌
老年人忌食;胃和十二指腸潰瘍患者禁食。
有較嚴重的哈喇味和嚴重變色的臘肉不能食用。
長時間儲存的臘肉上會寄生一種肉毒桿菌,它的芽苞對高溫高壓和強酸的耐力很強,極易通過胃腸黏膜進入人體,僅數小時或一兩天就會引起中毒。
孕婦能不能吃苦瓜
孕婦能吃桂皮嗎 哪些調料孕婦不能吃
孕婦能不能吃香腸
孕婦能不能吃韭菜
懷孕可以吃臘肉嗎 懷孕了能不能吃臘肉
孕婦能不能吃田雞
孕婦能不能吃白蘿蔔
孕婦能不能吃花菜
哪些水果孕婦不能吃 孕婦不能吃5大水果
孕婦能不能吃紅薯
孕婦能不能吃扁豆
孕婦可以吃臘肉嗎?懷孕能吃臘肉嗎?
孕婦能不能吃荷蘭豆
孕婦能不能吃豬血
孕婦能不能吃牛排
孕婦能不能吃髮菜
孕婦能不能吃土豆
孕婦能不能吃蒜黃
孕婦能不能吃豬肝
當歸枸杞孕婦能吃不 孕婦切記不能吃當歸
孕婦能不能吃牛肉 孕婦吃牛肉的好處
孕婦能不能吃紅棗呢
孕婦能不能吃苤藍
孕婦能用祛斑霜嗎 孕婦能用染髮劑嗎孕婦能用口紅嗎孕婦能用指甲油嗎孕婦能用香水嗎
孕婦能不能吃平菇
孕婦能不能吃豬心
孕婦能不能吃兔子肉,孕婦能吃兔子肉嗎
孕婦能不能吃油麥菜
孕期孕婦食譜大全 孕婦能吃雞肉嗎
孕婦能不能吃烏雞
孕婦能不能吃蒜薹
孕婦能不能吃雞血
孕婦能不能吃西葫蘆