孕婦能不能吃烏雞
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烏雞為雉科動物,因皮、肉、骨嘴均為黑色,故而得名,但人工飼養的烏雞有毛白骨烏,也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏雞外形奇特,典型的烏雞具有桑椹冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特徵,有“十全”之譽。
具體功效
烏骨雞性平、味甘,具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
孕婦能吃烏雞嗎?
孕婦能吃。
烏雞是大補之物,孕婦喝烏雞湯可以補肝益腎、預防貧血。
產婦能吃烏雞嗎?
能吃。
烏雞是大補之物,產婦喝烏雞湯可以補肝益腎、預防貧血。
嬰幼兒能吃烏雞嗎?
能吃。
不過最好是多喝湯、少吃肉,雞湯對寶寶好著呢,可以喝的。
選購攻略
新鮮的烏雞雞嘴乾燥,富有光澤,口腔粘液呈灰白色,潔淨沒有異味;烏雞眼充滿整個眼窩,角膜有光澤;面板毛孔隆起,表面乾燥而緊縮;肌肉結實,富有彈性。
食用技巧
烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳,可將其骨頭砸碎,與肉、雜碎一起熬燉,最好不用高壓鍋,用砂鍋熬燉,燉煮時宜用文火慢燉。
烏雞的儲存方法
儲存烏雞的方法有很多,一般採用低溫儲存是比較合適的。家庭中可把烏雞收拾乾淨,擦淨表面水份,放入保鮮袋內,入冰箱冷凍室內冷凍儲存,一般情況下,儲存烏雞的溫度越低,其儲存的時間就越長,正常情況下烏雞可冷凍保鮮3-6個月。
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