孕婦能不能吃西葫蘆
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西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和抗腫瘤的作用。
西葫蘆可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
孕婦能吃西葫蘆嗎?
孕婦能吃。
西葫蘆調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效,但是脾胃虛寒的人應少吃。
產婦能吃西葫蘆嗎?
能吃。
西葫蘆調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效,但是脾胃虛寒的人應少吃。
嬰幼兒能吃西葫蘆嗎?
能吃。
西葫蘆營養豐富又易消化吸收,寶寶是可以吃的,餵食寶寶時要注意弄成泥或者小一點,易於寶寶吞嚥。
選購攻略
西葫蘆果實的形狀、顏色和花紋可以因品種不同而有較大的差異,但表面應光亮、挺闊、堅實,無物理傷害。色澤晦暗、有凹陷或失水者則為老化的西葫蘆。
瓜的大小、老嫩對品質影響很大,較小而嫩的瓜風味好。若瓜面色黃、失去光澤即表示老化。但過小過嫩,水分多,瓜肉薄而鬆,風味也不好。
食用技巧
把西葫蘆放入炒鍋後,立即淋幾滴醋,再加一點番茄醬,可使西葫蘆片脆嫩爽口。
烹調時不宜煮得太爛,以免營養損失。
切好的西葫蘆絲用食用油攪拌均勻再炒制。因為用油拌西葫蘆絲,相當於給西葫蘆穿上一層“外衣”,可以將西葫蘆的營養素全被包裹住,炒制的時候西葫蘆本身含有的水分不易外洩。
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