維生素b6的副作用 維生素b6依賴綜合徵的表現

維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在體內以磷酸酯的形式存在，是一種水溶性維生素，遇光或鹼易破壞，不耐高溫。1936年定名爲維生素B6。維生素B6爲無色晶體，易溶於水及乙醇，在酸液中穩定，在鹼液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、肝臟、穀粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。維生素B6爲人體內某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應，尤其是和氨基酸代謝有密切關係。臨牀上應用維生素B6製劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐。

維生素B6能夠治的疾病：

1、一般疾病：

1.動脈硬化；2.禿頭；3.膽固醇過高；4.膀胱炎；5.面部油膩；6.低血糖症；7.精神障礙；8.肌肉失調；9.神經障礙；10.懷孕初期的嘔吐；11.超體重；12.手術後嘔吐；13.緊迫；14.對太陽光敏感等。

2、糖尿病血管疾病

維生素B6可減緩胰島素治療糖尿病大白鼠血管併發症，血管疾病併發症是糖尿病死亡的主要原因。動脈疾病在胰島素依賴型（Insulin-dependent diabetes mellitus，IDDM）與非胰島素依賴型（NonInsulin-dependent diabetes mellitus，NIDDM）病人身上的盛行率比一般人高。糖尿病的血管疾病併發症主要是動脈硬化所造成。

血管內皮細胞損傷（Endothelial injury）被認爲會引發動脈硬化症。致血栓因子（Thrombogenic factors），包括血小板過度活化（Hyperactive）或血小板過度凝集，均會促進動脈硬化的過程。

維生素B6的活化型式，磷酸比哆醛（Pyridoxal phosphate，PDP），具有保護血管內皮細胞，減少內皮細胞受活化血小板損傷的作用，抑制血小板凝集與血液凝固的作用，抑制血小板生成前列凝素（Thromboxane A2，TxA2）及促進血管內皮細胞生成環前列腺素（Prostaglandin I2，PGI2）的作用，以及減少血管內皮細胞形態上的改變。

血管內皮細胞受損，被認爲是動脈硬化的早期病理現象，這種改變影響血管內皮細胞的許多功能，包括通透性、附着性、運動、細胞增生與物質生成的能力等。

維生素b6的副作用

維生素B6在腎功能正常時幾乎不產生毒性。若每天服用200mg，持續30天以上，曾報道可產生維生素B6依賴綜合徵。每日應用2～6g，持續幾個月，可引起嚴重神經感覺異常，進行性步態不穩至足麻木、手不靈活，停藥後可緩解，但仍軟弱無力。孕婦接受大量維生素B6，可致新生兒產生維生素B6依賴綜合症。乳母攝入正常需要量對嬰兒無不良影響。嬰兒期如遇不明原因的驚厥、貧血或慢性腹瀉，若已排除低鈣血性、低血糖、低血鈉及感染性疾病，即應考慮維生素B6缺乏或依賴病。注射維生素B6100mg後抽擅停止可作爲診斷依據。

因此，大家應嚴格遵照說明書內容服藥，切勿過量服用。

維生素b6的食物來源

在動物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是來自於肉類、家禽、魚，馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。

各種食物中每100g可食部份含維生素B6量如下：酵母粉3.67mg，脫脂米糠2.91mg，白米2.79mg，胡麻粕1.25mg，吉士0.8～0.04mg，胡蘿蔔0.7mg，魚類0.45mg，全麥抽取物0.4～0.7mg，肉類0.3～0.08mg，牛奶0.3～0.03mg，蛋0.25mg，菠菜0.22mg，甘藷0.14～0.23mg，豌豆0.16mg，黃豆0.1mg，橘子0.05mg。