中醫養生:冬至食譜推薦
本文已影響1.41W人
本文已影響1.41W人
冬至是什麼時候?
冬至:冬至在每年陽曆12月21日或22日。冬至是一年當中夜晚最長的一天,是天地陰陽氣交的樞機,也是人體陰陽氣交的時刻。冬至也是"數九"的開始,"數九"是九天一個週期,共九個週期,這段時間是最寒冷的時候,很多老病會在此時復發,體弱和有宿疾的中老年人要特別注意身體。
冬至進補有意義嗎?
冬令進補有三種說法:一是在立冬後至立春前;二是在冬至前後;三是三九天。專家認爲,冬令進補時間的選擇因人而異。患有慢性疾病又屬於陽虛體質的人需長時間進補,可從立冬開始直至立春;體質一般而不需大補的人,可在三九天集中進補。正如民間早就有"夏補三伏、冬補三九"的說法。冬至是數九的開始,因此民間認爲,在冬至前後進補爲最佳。
“補冬”常用的藥膳處方:
八珍(當歸、地黃、枸杞、芍藥、白朮、茯苓、大棗、甘草)
四味(當歸、芍藥、川芎、地黃)(蓮子、芡實、山藥、茯苓)
單方(人蔘,當歸,田七,杜仲)
用法:將備好的中藥裝入紗布袋,(根據自身情況取八味、四味、單味均可)放進大沙鍋內,倒入清水浸泡30分鐘,把清洗乾淨的家禽、豬腳、豬腰、鰻魚、甲魚等經過處理後,放入沙鍋與藥同煮,開鍋後文火慢燉至有效成分完全滲入湯中,肉中的軟骨鬆軟宜爵,此時藥膳煲湯之味的醇香定會令你垂涎三尺。
冬至養生吃什麼?
冬季的西北地區天氣寒冷,進補宜大溫大熱之品,如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區雖已入冬,但氣溫較西北地區要溫和的多,進補應以清補甘溫之味,如雞、鴨、魚類;地處高原山區,雨量較少且氣候偏燥的地帶,則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖爲宜。
中醫推薦春季養生食療方
冬季須養脾 中醫推薦3款食物
中醫養肺 4款養肺煲湯食譜推薦
孕婦必讀:推薦4款冬季養生食譜
中考考生補充營養食譜推薦
醫生推薦的幼兒春季養生食譜
冬季養腎黃金季 推薦這些養生湯食譜
孕婦冬季吃什麼好 養生食譜推薦
冬季養生吃什麼 推薦10大養生食譜
夏季養生食譜推薦
冬至飲食養生 推薦4種食材1種食療方
男士秋冬如何養生 推薦三款食譜
中醫推薦女人冬季抗衰老食譜大全
冬季養生食譜大全 冬季養生食譜推薦
冬季養生吃什麼 推薦2大冬季養生保健食譜
冬病夏治 中醫推薦10大食療養生方
推薦 女性冬季養生美容食譜
女性冬季養生保健食譜推薦
冬至如何養生 冬至必吃六大食譜
男人冬至養生推薦5大滋補食物
冬季養腎 推薦四款養腎食譜
立冬養生吃什麼好?立冬養生食譜推薦
清明養生食譜推薦
冬季養生食譜 推薦6大健康養生食譜
中醫推薦 九道烏髮食譜
冬季養生知識 冬季減肥食譜推薦
冬至如何養生 推薦四種養生方法
名中醫推薦五款冬季養生茶
中醫食療養生食譜大全(夏季養生必吃十種食物)
冬季養生食譜推薦:砂鍋豆腐
營養師推薦健康食譜
冬季養生推薦食譜:筋道辣蹄筋
冬季吃什麼好 推薦三種養生食譜