秋季寶寶上火多吃什麼?
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秋季寶寶上火吃什麼?
“上火”是中醫學專用名詞。孩子如果出現咽喉幹痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、嘴裏有味、口苦、呃氣上逆、脘腹脹滿、大便乾燥、小便少且黃赤,混濁有味等問題,中醫就認爲是“上火”。
引發“上火”的具體因素很多,小兒如果中暑、受涼、傷風、過食豬肉、羊肉、狗肉等肥膩之品、缺少睡眠、喝水少、情緒波動過大等都會“上火”。
孩子上火時,從食療保健角度來看,總的原則是,多喝水,多吃清淡、易消化的食物。具體來說有以下幾點需要家長注意:
寶寶上火應多吃
1、新鮮蔬菜和水果。做菜時注意增加蓮藕(以水煮服或稀飯煮藕療效最好)、蘿蔔(以青蘿蔔療效最佳,紅皮白心者次之,最好生吃,如胃有病者可做蘿蔔湯吃)、茴香、苦瓜等食物。
2、西瓜、梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄等寒涼性水果及蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹等平性水果;
3、綠豆粥、荷葉粥或綠豆湯、蓮子湯(不去蓮心)。
4、健脾開胃消食化積的山楂、山藥等。
寶寶上火應少吃
1、用油炸和紅燒方法烹製的過於油膩性的食物。
2、控制孩子的零食,特別要少吃高油、高糖的精緻化加工食品。
3、雞蛋、瘦肉、魚、豆類等優質蛋白要充足供應,但動物性蛋白質應儘量選擇脂肪少的,不可太油膩。在烹調中,多使用清燉、清蒸等方法。
4、辛辣刺激性食物,保持大便不幹燥,小便不混濁。
5、龍眼、荔枝、芒果、榴連等熱性水果。
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寶寶秋季飲食基本原則
1.多吃滋陰潤燥的食物秋季飲食,首先要貫徹《內經》提出的“秋冬養陰”的原則,要多吃些滋陰潤燥的食物,以防秋燥傷陰。可以選用以下食物:
多選用清熱祛燥的粗糧雜豆——如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白芸豆等。
多吃秋季當令的蔬果——如蘿蔔、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜等,這些當令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用;將胡蘿蔔切成下塊兒與小米一起煮熟食用,對小兒腹瀉有輔助治療作用。同時,胡蘿蔔可提供豐富的維生素A,對小兒生長髮育很有好處。
儘量選食滋陰潤燥的葷菜——鴨肉、河魚、河蝦等等。
多在菜裏添加些輔料——銀耳,有補胃、潤肺生津、提神、益氣和健腦等功效;芝麻,有養陰潤燥、補腎益腦和止咳平喘之功效;藕,是止血、生津的良藥,富含澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素,尤其是維生素C最多。
2.多吃酸味食物秋天爲防肺氣太盛而傷肝,要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、薤、椒等食物。多吃一些酸味的食物對增強肝臟功能有益。
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