韭菜香菇水餃怎麼做?韭菜香菇水餃做法圖解
本文已影響2.75W人
本文已影響2.75W人
到了冬天,要是能吃上一碗熱乎乎的餃子絕對是人生一大享受。而且餃子裏有葷有素營養均衡十分健康,今天我們就來學習一下韭菜香菇水餃怎麼做吧。
韭菜香菇水餃材料
材料:
麪粉400克,豬肉餡300克,韭菜200克,香菇150克
調料:
鹽4克,薑末10克,調餡粉10克,香油15克,蠔油10克。
韭菜香菇水餃做法
做法:
1、豬肉餡放入大碗中
2、調入鹽、調餡、香油、蠔油拌勻
3、香菇切末放入碗中
4、韭菜切末,與薑末一起放入碗中
5、拌勻
6、麪粉加溫水和成麪糰,醒20分鐘,麪糰下劑,擀皮,包入餡料,捏成水餃
7、鍋中加清水,水開後下入餃子,煮熟即可
韭菜香菇水餃
烹飪技巧
1、肉與蔬菜搭配合理。依據膳食酸鹼平衡的原則,一份肉類搭配三份未擠汁的蔬菜,肉爲九分瘦肉,不要再添加動物油和植物油;
2、菌類、藻類做餡較好。菌菇類有特殊的鮮香味,肉類餡料加各種蘑菇、海帶、裙帶菜等藻類,既營養又美味;
3、素餡的搭配營養。蛋類和蔬菜爲主要原料的素餡,其中油脂來自於植物油,蔬菜的比例也比較大,應當配合富含鈣、鉀和鎂的綠葉蔬菜,以及蝦皮、海藻等原料,以促進酸鹼平衡;
4、烹調方法。肉餡加花椒水給餡料增香,朝一個方向攪動,要先打上勁再加料。素餡加花椒油拌餡特別香。
熱騰騰的餃子是不分地區,不分口味人人都愛的,這道韭菜香菇水餃大家會做了嗎?過年期間沒幾家早餐店有開門,小編可全靠它果腹了。
香菇菠菜粥怎麼做啊?
韭菜雞蛋餃子餡怎麼調?韭菜雞蛋餃子餡怎麼做
香菇炒肉怎麼做好吃?香菇炒肉的做法
紫菜木耳香菇湯的做法是什麼
青菜香菇粥的做法
金針菇和韭菜能一起吃嗎 金針菇和韭菜一起吃傷身嗎
懷孕可以吃韭菜餃子嗎,懷孕能吃韭菜餃子嗎
韭菜的功效-春韭炒豆皮的做法
香菇油菜怎麼做?
芹菜豬肉餃子怎麼做?芹菜豬肉餃子的製作方法
吃貨們福利到了 韭菜炒香乾做法大放送
素有植物皇后之譽的香菇 香菇營養價值及做法
青菜香菇湯怎麼做?方法原來是這樣!
23種新年水餃的製作方法 水餃做法大全
韭菜餃子怎麼做纔好吃
冬至吃餃子餃子餡怎麼做? 冬至餃子的六種家常做法(圖)
香菇芹菜粥怎麼做
【圖】香菜的做法 香菜做法大全清新解膩還健胃
韭菜韭菜我要我要我要是什麼歌 韭菜姐翻唱魅力無限把韭菜唱漲價
蝦仁水餃的做法 蝦仁水餃怎麼做最好吃
如何做韭菜香菇餃子 香菇韭菜雞蛋餃子做法
香菇的做法大全 香菇的家常做法圖 香菇怎麼做好吃又簡單
香菇糯米飯怎麼做好吃?香菇糯米飯的做法