青菜香菇湯怎麼做?方法原來是這樣!
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在中國人的飲食習慣中,平時下廚做飯時一定少不了一道湯,今天爲大家推薦的這道湯做起來比較容易,但卻非常健康有營養,那就是青菜香菇湯,下面告訴你幾種做法。
一、青菜香菇湯的做法
材料:
香菇4顆,青菜4顆,蝦皮1把,油2茶匙(10ml),鹽1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克)
做法:
1、蝦皮泡好,香菇洗淨後切片,青菜洗淨備用
2、鍋中放油,倒入香菇片翻炒
3、倒入適量的水
4、倒入青菜
5、最後放入蝦皮
6、臨出鍋時,倒入調味料即可。
二、青菜香菇湯的做法
1、鍋燒熱,放油,煸香蔥姜
2、把青菜倒入鍋內翻炒至斷生
3、沏入開水或清湯
4、加入洗淨的鮮香菇
5、燒至鍋內大滾後,加入適量的鹽調味,一點點糖提鮮
6、還要來一點蠔油提鮮味
7、最後才把已用鹽,糖,生抽,生粉,胡椒粉醃製過的瘦肉片放入鍋內
8、大火煮滾,即可出鍋
三、香菇青菜湯
材料
香菇4顆,青菜4顆,蝦皮1把,油2茶匙(10ml),鹽1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克)
做法
1、蝦皮泡好,香菇洗淨後切片,青菜洗淨備用。
2、鍋中放油,倒入香菇片翻炒。
3、倒入適量的水。
4、倒入青菜。
5、最後放入蝦皮。
6、臨出鍋時,倒入調味料即可。
四、青菜香菇蝦皮湯
材料
青菜100克,香菇、蝦皮少許,油、鹽、雞精適量。
做法
1、青菜洗淨切段,香菇泡發,蝦皮沖洗。
2、起鍋熱油爆炒青菜片刻,放2碗水、香菇和蝦皮。
3、燒開後放鹽和雞精調味即可。
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