三伏天如何養生 多吃這六種豆有好處
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三伏天是陽盛陰衰之時,也是邪氣容易上升的時期。“伏”在古代是指“潛藏”,也就是說“三伏天”是“伏邪”之際。這裡的伏邪指的是“六邪”:風、寒、暑、溼、燥、火中的“暑邪”。夏天炎熱之際,暑邪潛伏於人體內部,容易造成人的精神不濟,食慾萎靡,嚴重者使人中暑,造成人的頭昏腦脹、渾身乏力、反應遲鈍,影響身體健康。
而要除去暑邪,就要注意消暑祛溼,注意一些飲食保健。冷飲是不適合作為消暑之用的,否則會傷了脾胃,對於苦夏之人更會雪上加霜。綠茶是解暑佳品,不僅可以祛溼,還可有助於改善腸胃消化,有助緩解“夏打盹兒”的精神疲勞。
冬病夏治
中醫講“冬病夏治”。對於陽氣不足、身體虛寒、肺氣虛弱的人來說,三伏天則是進行有效調理和治療的最佳時機。三伏天,陽氣最盛,可以使患者“培本”以扶住陽氣,使患者陽氣充足旺盛,增強抗病能力,而到了冬天則可以減少發病或不發病,從而達到“冬病夏治”。
說到“冬病夏治”,那也給大家提個醒,千萬別在夏季尤其是三伏天落下什麼病根兒。比如夏季的大汗淋淋後沖涼水澡,對著空調吹冷風等等,都是不好的夏季保健習慣,因此要注意避免。
有哪些豆子能養生?
1、綠豆
綠豆是夏天很多人都喜歡吃的豆子之一。綠豆具有清熱解毒,消暑生津的功效,將綠豆熬成粥,能讓一個夏天都清清爽爽的。同時綠豆中含有的成分也能增加食慾,降低血脂,有很高的營養價值。但要注意的是,綠豆不能空腹喝,天天喝,過量喝。
2、紅豆
紅豆有著消腫的功效,它能和很多食材搭配在一起食用。紅豆與紅棗搭配有利於補血。和薏米搭配有利於排除毒素,和冬瓜搭配有利於保持面板健康。夏日來一碗紅豆粥,也是不錯的選擇。
3、豌豆
豌豆油脂瀉痢、健脾胃的功效,含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素,可以緩解眼部疲勞,預防眼睛乾澀的症狀。夏季是最容易出現食慾不振的季節,可以適量的吃一點豌豆。但不適宜吃太多,吃太多溫度容易腹脹,對脾胃造成不好的影響。
4、毛豆
毛豆有很高的膳食纖維,富含蛋白質鉀等物質可以幫助控制血糖,預防貧血,是護心的不錯食材。毛豆煮後口感最佳,是一道佳餚。但也要注意挑毛豆不要挑老毛豆,會影響口感。消化不良的人也不要多吃毛豆,多吃毛豆會引起腹脹。
5、蠶豆
蠶豆中含有的主要成分能加強記憶,健腦補腦。同時蠶豆也屬於低熱量食物,減肥的人適當地吃一點也不會發胖。挑選蠶豆應該選擇翠綠色的、扁圓的、堅硬的蠶豆,這樣的蠶豆口感更好。
6、扁豆
扁豆富含膳食纖維,可以預防便祕,防止上火症狀,在夏天吃扁豆能夠化溼消暑,尤其適合三伏天。多吃扁豆可以達到養脾養胃的功效,但是痛風急性發作期的人要少吃。同時也要注意煮扁豆時一定要煮熟,直到顏色不再翠綠再食用,避免食物中毒。
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