三伏天吃什麼食物好 三伏天養生攻略
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昨日小暑節氣,這個節氣到了以後,意味著未來會更加炎熱。很快就要進入三伏天了,今年的是在7月16號入伏,也就是說距離三伏天到來,已經沒剩下幾天了。為了確保身體能夠順利度過三伏天,不被暑熱打倒,需要做好各項的養生措施。那麼三伏天快到了你打算如何養生呢?想要好身體的人,快來看看。
三伏天快到了你打算如何養生
一、選擇清補
三伏天可是一年中最為炎熱的階段,在這樣炎熱的環境下,身體容易起火,人們想要補身體的話,建議選擇清補。如果選擇溫補的話,身體內部的火氣將會更旺盛,更容易損傷身體。
其中,清補的話,建議選擇養陰清熱的中藥材,比如說玉竹、麥冬、百合、西洋參等。利用它們泡水喝,能夠幫助身體補充因為高溫出汗而丟失的人體津液。尤其是西洋參,不僅益氣生津,而且還能夠扶正除煩,與鴨肉燉煮成湯飲用,還能夠起到養陰、補虛的作用。
二、補充蛋白質
蛋白質是人體必須要補充的營養物質,它具有維持人體免疫功能,促進組織修復的作用。三伏天的時候,天氣炎熱,身體能量消耗會大量增加,為此,務必要及時補充蛋白質,為身體提供能量。
其中,現在天氣高溫應該選擇魚肉、蝦類、鴨肉、鵝肉等進食,幫助身體補充動物蛋白,而且這些肉類多半有補虛清熱、滋陰、梨水等功效。注意要少吃牛肉、羊肉等紅肉類的蛋白,以免過於辛溫,致使身體內熱加重。
三、注意烹飪方法
中國美食眾多,因為烹飪方法多樣,不同的烹飪方法,口味大相徑庭。其中,三伏天快到了,人們要記住這個時候家庭烹飪菜餚,建議避免乾煸、麻辣、水煮等加入了大量香辛類調味品的烹飪方法。儘管這樣的做法,味道比較刺激,更好吃。經常這樣吃的話,容易上火。
在這炎熱的天氣中,日常烹飪菜餚,還是選擇清燉、清蒸比較好,如果買了肉的話,可以選擇與青瓜、青筍、芹菜等蔬菜一起清炒著吃,營養又清淡,更容易消化。
三伏天吃什麼食物好
1、苦瓜
苦瓜味苦,夏季進食最為合適。因為吃它具有清暑瀉火、解熱除煩等作用。炎熱的天氣,很容易讓人感到心煩意亂,建議多吃些苦瓜,幫助洩去心中的煩熱,同時還能夠排出身體內的毒素。
其中,如果你不排斥苦瓜的話,建議選擇涼拌的方法進食,因為這樣的烹飪做法,能夠很好地保留苦瓜中含有所有維生素。
2、絲瓜
這可是好東西,吃它不僅能夠美容祛斑,還能夠清暑涼血,而且解毒通便效果也很強。因此,夏季的時候吃它是非常不錯的。
建議做成絲瓜湯進食最合適,這樣子除了可以補充絲瓜中的營養物質,還可以補充水分,從而彌補因為大量出汗而流失的養分。
3、冬瓜
冬瓜雖然也屬於寒涼之性的蔬菜,但是並沒有苦瓜的寒性那麼強。所以說,這種蔬菜大部分人都能吃,在夏季吃它有助降火去燥、解渴消暑等,是非常不錯的消暑蔬菜。
冬瓜的吃法也挺多的,比如說清炒,或者說煮湯,或者燉湯都是可以的。一般來說,日常多半用它與花蛤、排骨一起燉湯食用。
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