胃癌治療各階段的飲食原則
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胃癌病人在各個治療階段的飲食:
1.保護胃粘膜,避免高鹽、過硬、過燙、暴飲、暴食,要少食多餐,定時定量,吃易消化的飲食。
2.食物要新鮮,多吃新鮮蔬菜和水果,增加優質的蛋白質攝入量。
3.胃癌病人多有胃脘部飽脹、疼痛等食積不消的症狀,應多食易消化類的食物;常見的噁心、嘔吐、食慾不振等症狀,宜食開胃降逆的清淡食物。
4.胃癌手術後的飲食調理,應選用高營養、少刺激的食品。主食以病人素日習慣品種為好,加用苡仁粥、糯米粥,有益無損。副食以鮮肉、鮮蛋、鮮蔬菜、鮮水果為好。術後病人每日3~5餐,飯量逐漸增加,不少病人半年後可恢復術前飯量。如有飯後噁心、嘔吐現象,不必著急,可稍坐片刻或慢行散步,症狀即可減輕。也可用生薑10克煎湯頻服。
5.晚期胃癌患者多處於全身衰竭狀態,進食困難,食慾不振,應多吃鮮石榴、鮮烏梅、鮮山楂,也可用橘皮、花椒、生薑、冰糖、雞肫適量,煎湯內服。呈現惡病質狀態的病人應該多補給蛋白質食品,如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、牛肉和新鮮蔬菜、水果等,糯米粥要求煮爛。
6.手術後飲食:要注意預防胃癌術後傾倒綜合徵和低血糖綜合徵。傾倒綜合片的主要表現是進食甜的流質,如加糖的牛奶,10~20分鐘後,即感上腹部不適,腹部脹痛,噁心、嘔吐,腸鳴,腹瀉,全身乏力,頭暈、出汗,心慌,面部潮紅、甚至虛脫。該綜合徵多可通過飲食調節控制。症狀較重和反覆發作者,應進食高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食物,倒到少量多餐,進餐時避免飲用流質等液體食物,餐後最好能平臥30分鐘,餐後半小時~1小時呆以飲用少量無糖的液體。經此調節後,可有效地減慢胃熱電廠空速度及排空量。1~2年後,症狀可逐步減輕而不再發作。
胃癌術後低血糖綜合徵的主要表現是進食後2~4小時,出現心慌,出汗、無力、眩暈,手震顫、飢餓感,嗜睡或虛脫。其原因在於食物過快地排入空腸,葡萄糖被過快地吸收,血糖呈一過性增高,刺激胰腺分泌過多的胰島素,隨即引起了反應性低血糖。通過飲食調節來控制本綜合片的辦法是:少食多餐,進高蛋白,高脂肪與低碳水化合物飲食,避免甜的、過熱的流質飲食。餐後平臥10~20分鐘,並準備可供口服的糖類食品以糾正低血糖。多數病人經此調節後,6個月~1年能逐步自愈。
7.化療時飲食:化療常常引起噁心、嘔吐、食慾不振、腹脹腹瀉等消化道症狀。為保證化療順利進行,應注意以下幾點:
①處理好飲食與化療藥物作用高峰時間的關係,避免在藥物作用的高峰期進食。例如採用靜脈給藥,最好在空腹時進行,因空腹可使噁心和嘔吐症狀減輕。如採用口服給藥,以飯後服用為好,因為藥物經2~3小時反吸收入血液,其濃度達到最高時,即使有消化道反應也是空腹狀態,症狀會因此減輕。
②在化療期間,進餐次數要比平時多一些,食物的性狀要稀軟易消化,又含有豐富的蛋白質、維生素和充足的熱能。即使有嘔吐,也要堅持進食,必要時可通過輸液補充能量。
8.放療時飲食:放療時可出現噁心、食慾下降,高峰時可有嘔吐。放療後期可出現腹痛及腹瀉、血象下降、免疫功能下降等,這時必須給予充足的營養和豐富的維生素,以補氣生血。屬陰虛者宜清補,常用食品有山藥、桂圓、蓮子、木耳、香菇、百合、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、綠豆、鴨、甲魚、蚌肉、牛乳、薏芯仁、大棗、糯米等。
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