經期吃捲心菜 7天快速瘦下來
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捲心菜富含大量維生素C,而且熱量極低,並且捲心菜一年四季都能夠採購到,可以在每天的飲食中充分利用,將攝取的熱量降低。
利用捲心菜減肥,最好是採用生吃的方法,想要瘦身的話就不要加熱,選擇生的捲心菜食用。
下面推薦兩款捲心菜生吃食譜:
捲心蘿蔔絲
原料:捲心菜絲1500克,洋蔥絲120克,胡蘿蔔1條,蘋果1個,酸奶適量,美乃滋適量,柳丁汁少許,糖、白醋、薑末、芥末醬各適量。
做法:胡蘿蔔切絲,蘋果去皮去核,然後切絲備用,將捲心菜絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲、蘋果絲放在大碗中混合,將酸奶、美乃滋、柳丁汁、糖、白醋、薑末、芥末醬放入碗中攪拌均勻,將上兩步的醬和菜絲混合均勻後,放在冰箱裏至少冷藏3個小時,取出後即可食用。
香翠捲心菜
原料:捲心菜500克,大蒜15克,蔥15克,乾紅辣椒15克,食用植物油適量,食鹽、香油、味精各適量,薑絲10克。
做法:捲心菜去莖和老葉,洗淨切成細絲,放上適量鹽醃一下擠出水分後,放入盤中,大蒜去皮,洗淨,切成細末,乾紅辣椒洗淨,去籽,切成細絲,蔥洗淨,切成細絲,鍋放火上,倒入植物油,燒至六成熱,放入蔥絲、姜蒜末、辣椒絲炒出香味,再加入食鹽、香油炒幾下即成調味料,放涼後倒入捲心菜絲盤中,再放味精拌勻即可食用。
此外,捲心菜是一種天然的防癌食品,能抑制體內致癌物的形成,還能清除體內產生的過氧化物,從捲心菜中提取到的蘿蔔硫素,是能活化人體組織的一種活化酶,能夠抑制癌細胞的生長繁殖,對治療乳腺癌和胃癌特別有效。
捲心菜還能促進上皮黏膜組織的新陳代謝,加速創面癒合,對胃和十二指腸潰瘍有較好的輔助治療作用。它還含有植物殺毒素,可預防和治療咽喉疼痛及尿路感染。
但是,捲心菜含少是的致甲狀腺腫物質,如果你生活在缺碘地區,那麼最好不要吃或少吃捲心菜。
最後我們來看看怎麼挑選捲心菜,一般來講,優質捲心菜相當堅硬結實,放在手上很有分量,外面的葉片爲綠色並且有光澤,但是,春季的新鮮捲心菜一般包得有一些鬆散,要選擇水靈而且柔軟的那種。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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