孕7月營養食譜大全
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三絲煨菜花
營養:這道菜能順腸通便,健脾化滯,在緩解孕期便祕的同時,還能提高免疫功能,防止和治療感冒。
用料:菜花200克,青椒,胡蘿蔔各50克,黑木耳(幹)20克,鹽,醋,白糖各適量。
做法:1、菜花洗淨,掰成小塊,放入沸水中焯一下,撈出過涼,控幹水分,黑木耳用水泡發,擇洗乾淨,切成絲,胡蘿蔔清洗乾淨,切成細絲,青椒洗淨後,去蒂去籽,切成細絲。
2、將三絲放在碗裏,撒上鹽,醃漬5分鐘,擠出汁液,待用。
3、將菜花和三絲放在砂鍋內,倒入適量的清水,加入白糖,燒開熬濃,倒入醋,小火煨2個小時左右即可。
核桃油炒茭白雞蛋
營養:茭白富含維生素A和鈣質,核桃油香味醇厚,富含多種有益母體和胎寶寶的不飽和脂肪酸,適合孕期的你食用。
用料:茭白100克,核桃油10克,雞蛋2個,蔥花,高湯,鹽各適量。
做法:1、將茭白去皮,洗淨,切成絲,雞蛋磕入碗內,加入精鹽調勻。
2、將核桃油放在鍋內燒熱,蔥花爆鍋,放入茭白絲翻炒幾下,加入精鹽和高湯,炒幹湯汁,待熟後盛入盤內。
3、另起鍋放入核桃油燒熱,倒入雞蛋液,同時將炒過的茭白放入一同炒拌,待雞蛋熟後裝盤即可。
雞蛋酸奶
營養:酸奶可緩解孕期便祕,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,增強代謝和免疫功能,蛋黃中的甘油三酯,膽固醇和卵黃素,對胎寶寶神經系統和身體發育均大有好處。
用料:雞蛋2個,酸奶,高湯各適量。
做法:1、雞蛋煮熟後取出蛋黃,用勺子搗碎。
2、將搗碎的蛋黃加高湯煮成糊狀,待蛋黃糊冷卻後加酸奶拌勻即可食用了。
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