女子吃海鮮姿造得肝炎 吃海鮮應注意什麼
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楊玲家裏條件不錯,畢業後就在家裏的公司上班。三個月前,楊玲和朋友去吃了一次海鮮姿造後,就瘋狂喜歡上了,之後每隔兩天就會去吃一次。此外,她還經常在晚上時吃燒烤,一週也能吃上兩三次。
11月初,楊玲在朋友的提醒下,才發現自己兩隻眼睛非常黃。以爲是熬夜導致的,楊玲還和朋友說沒事。但是才過了兩天,楊玲發現自己全身都發黃了,全身皮膚還出現瘙癢症狀。
楊玲趕緊到醫院皮膚科就診,然而皮膚科醫生初步診斷後,發現這些症狀並不是單純的皮膚問題,立即建議其到肝病專科就診。發現她的肝功能損壞嚴重,已經全面惡化了。
“喜歡吃海鮮和燒烤,也不能這麼吃。”福建醫科大學附屬孟超肝膽醫院肝病專科副主任醫師、博士陳立說,楊玲的情況,讓他很是驚訝,幸好及時發現了,要不情況還會更壞。
原來,楊玲從小就是乙型肝炎病毒攜帶者,只不過從來沒有發病,所以沒在意。頻繁吃了海鮮和燒烤後,短時間內爆發了嚴重的肝炎,最終導致肝功能損壞。
陳立說,楊玲如果再這麼吃下去,吃出肝功能衰竭都有可能。所幸,經過近一個月的保肝治療,楊玲的肝功能基本恢復了,但在飲食和休息上仍需十分注意。
健康小常識,吃海鮮需要注意哪些問題:
1、吃海鮮不喝茶,兩者結合會形成難溶的鈣。因此在食用海鮮前後均不宜喝茶,最後相隔2小時以上。
2、吃海鮮不喝酒,大量食用海鮮的同時喝啤酒的話,會加速體內尿酸的形成,並不利身體健康。
3、吃海鮮不吃水果,吃完海鮮之後吃水果會影響人體對蛋白質的吸收。同樣建議相隔2小時以上。
4、冰鮮蝦宜高溫烹調,清蒸、白灼等烹調方式適宜高度新鮮狀態的海鮮產品,冰鮮蝦最好是高溫烹炒或煎炸。
5、海鮮維生素C不宜同吃,海鮮體內多少帶有砷元素,一次性攝取維生素C超過500毫克會和五價砷發生複雜的化學反應轉變成爲有毒的三價砷。
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