盤點消暑利器——西瓜的好處

盤點夏季吃西瓜的好處

1.預防皮膚老化

隨着年齡增長，皮膚中的膠原蛋白也會流失，開始出現皺紋。紅肉西瓜含有較多的β胡蘿蔔素，可在人體內轉化成維生素A，提升皮膚對抗外界病菌的能力，也能加速受損肌膚復原。β胡蘿蔔素本身也是一種抗氧化劑，有助預防肌膚老化。此外，西瓜是補充水分的好選擇，有助排出體內的廢物和毒素。

2.有助防中風

說到番茄紅素，一般都會想到西紅柿。其實，西瓜也是番茄紅素“大戶”。番茄紅素有助改善血管功能，減少膽固醇對血管健康的威脅。研究發現，經常攝取富含番茄紅素的食物，可降低約20%的中風風險。

3.防感冒

番茄紅素還是一種很強的抗氧化劑，有利於免疫系統健康，減少感冒的發病率。

4.放鬆肌肉

很多人運動後都有肌肉痠痛的困擾。此時，不妨來片西瓜吧，西瓜含有豐富的鉀，能幫助調節神經，放鬆肌肉。鉀還能幫助鈣質在體內有效利用，間接強化骨骼和關節。

5.補充腦力

西瓜含有膽鹼（屬於B族維生素），有助調節生物鐘，保持大腦清醒，提升注意力和記憶力。

雖然夏季吃西瓜有不少好處，但是西瓜吃多了也會傷身，下面就來了解下怎麼吃西瓜不傷身。

怎麼吃西瓜纔不傷身

西瓜味甘性涼，對於體虛胃寒，大便滑瀉，患有胃炎或潰瘍病的人，尤其不能多吃，否則會刺激胃而過度收縮，引起胃痛、腹脹和腹瀉。一般而言，對於腸胃功能正常的人，多吃西瓜並不會引起便祕或是腹瀉。

另外還要注意的是，千萬不要吃冰鎮西瓜。冰鎮帶着很重的寒氣，滲透到西瓜裏，把寒性的西瓜吃到胃裏面，更加重了胃腸的負擔，傷害到胃腸功能，也就傷到了人體的陽氣。這樣吃西瓜，開始傷的是胃，以後就會傷到肺，人就會出現很多過敏症狀，流鼻涕，打噴嚏，甚至會出現皮膚瘙癢。所以堅決反對夏天過度吹空調、一回到家就打開冰箱拿出冰鎮西瓜吃。可以把西瓜放在普通的自來水裏面泡一泡，翻翻個兒，讓它均勻的受些涼，這時候的溫度大約20度，這種涼人體還能夠接受，這樣切出的西瓜又很水靈，又能保鮮，所以建議大家這樣吃西瓜。

西瓜瓤和西瓜外皮中間的那部分，綠色的瓜條，中醫稱之爲西瓜翠衣，把它曬乾了，入藥煎，也能起到清熱解暑的這種效果;我們也可以把它作爲很好的涼菜。西瓜吃完後，把它外面那層硬的綠皮削掉，內側紅色的瓤刮乾淨，然後把中間的瓜條切成細絲，用鹽殺一下，殺完以後把水擠乾淨，再調點醋，放點蒜，一拌，就是一道很好的、爽口、解暑、清熱的涼菜。