暴飲暴食會引發胰腺癌嗎
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因生活方式不當而生癌的人比例大量增加,其中以飲食不當與癌症的關係最爲密切。生活中許多不良習慣常常是引發癌症的隱患,尤其胰腺癌更是跟暴飲暴食密切相關。
病因:暴飲暴食應酬過多
上海某醫院收治的6894例癌症病人中,胰腺癌發病率增長最快,去年發病率和死亡率均上升了50%左右。患者中多數是企事業單位老總。專家接診的胰腺癌病人中約70%都是事業成功人士。何教授指出,工作壓力大,生活沒規律,長時間的應酬損害了他們的健康。
臨牀發現,胰腺癌的發病以男性多見,是女性的2到4倍。高發年齡在40歲左右,隨着年齡的增長,胰腺癌的發病率也隨之升高。
胰腺癌的病因至今尚未完全清楚。但研究表明:胰腺癌與生活方式有很大關係,吸菸、高脂飲食、糖尿病人羣患胰腺癌的發病率明顯高於其他人羣。而應酬過多的老總們生活大多很難有規律。
調查表明,喜歡吃高脂肪、高熱量食物的人,患大腸癌、胰腺癌的機率也大量增加;家庭中常吃燻烤煎炸食品及醃製食品,患胃癌、直腸癌、胰腺癌的機率增加;食用油、高鹽食物消費增加,不但引發高血壓、心血管疾病,也產生大腸癌、胰腺癌隱患。
預防:上腹痛脹需要警惕
專家指出,由於胰腺癌發病隱蔽,發現時多爲晚期,因此,需特別警惕癌症的早期症狀,以利於儘早發現及時治療。
胰腺癌的常見症狀包括上腹痛和飽脹不適、食慾不振、消瘦、乏力和黃疸。當患者出現上述症狀時不要掉以輕心,應及早就診;一旦發生嚴重腰背疼痛提示病變擴及腹腔神經叢,已是胰腺癌的晚期徵象。可疑患者要進行積極檢查,常見的血清學檢查包括CAl9-9、CEA、螺旋CT,是目前公認的對胰腺癌較敏感的影像診斷方法。一旦確診,及早手術是治療早期胰腺癌的主要手段。
不良習慣及時調整
胰腺癌預防關鍵是改變不良生活習慣。
專家認爲,要從調整膳食結構着手預防癌症發生。如不吃燒焦和烤糊的食品,儘量少吃高脂、高油、多鹽的食物,可減少2/3以上肝癌、胃癌、大腸癌、胰腺癌等的發生。
預防癌症日常飲食還需注意保持穀類、豆類、甘薯等粗糧作爲膳食的主體。每天新鮮蔬菜和水果必不可少,在飲食中增加纖維類、胡蘿蔔素、維生素E和必要的礦物質。參加適當的體力活動,避免超體重和肥胖。一定要控制肉類等動物性食物和油脂的攝入。適量飲酒。控制食鹽攝入。生活講究規律,大大減少應酬,堅決杜絕暴飲暴食。
飲食清淡食勿過飽
有些人平時工作忙,一日三餐較隨便,到了節假日就暴飲暴食。其後果是,輕者引起消化不良、腹脹不適,重者引起急性胰腺炎,甚至危及生命,也爲胰腺癌種下隱患。
專家提示:我國曾對長壽老人調查發現,長壽老人飲食特點多爲清淡、不偏嗜、不暴飲暴食,大部分節制飲食,攝取低熱量食物。研究認爲,生命早期過度進食會促進發育成熟,而成熟後的過度飲食又可增加某些退行性疾病的發生,從而縮短壽命。因此,在一生中適量地限制飲食,這是長壽的祕訣。每餐八成飽,這也是預防“吃出來的癌症”的根本之法。
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