暴飲暴食易引發急性膽囊炎
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暴飲暴食引發急性膽囊炎
急性膽囊炎常因飲食不當造成,特別是人們過多吃油膩的食物,會反射性地使膽囊收縮,一旦收縮過於強烈便導致膽絞痛的急性發作。如果患者有膽囊結石,還可能誘發急性膽管炎和胰腺炎。所以,中秋聚餐雖然歡樂,但切忌暴飲暴食,適當節制高脂肪食物。
急性膽囊炎有什麼症狀呢?
急性膽囊炎會引起右上腹疼痛,一開始疼痛與膽絞痛非常相似,但急性膽囊炎引起的腹痛其持續的時間往往較長,作呼吸和改變體位常常能使疼痛加重,因此病人多喜歡向右側靜臥,以減輕腹疼。有些病人會有噁心和嘔吐,但嘔吐一般並不劇烈。大多數病人還伴有發熱,體溫通常在38.0℃~38.5℃之間,高熱和寒戰並不多見。右上腹部有壓痛,並有腹肌緊張,大約在1/3的病人中還能摸到腫大的膽囊。化驗病人的血液,會發現多數人血中的白細胞計數及中性白細胞增多。b超檢查可發現膽囊腫大、囊壁增厚等。
急性膽囊炎的飲食
膽囊炎除用藥物和外科手術治療外,營養治療有一定的輔助作用,尤其在疼痛緩解和手術後健康恢復階段更不容忽視營養補充。
1、營養治療的總目的,是通過控制脂肪的攝入量,減輕或解除患者的疼痛和預防結石的發生。急性發作期的重症患者應禁食,可靜脈補給各種營養素;當能進食時,應禁食脂肪和刺激性食物,短期可食用含高碳水化合物的流質飲食。隨病情逐漸緩解可給予低脂半流質或低脂少渣軟飯。每日應少食多餐,仍須限制肉及含脂肪多的食物。 慢性膽囊炎應給予充足熱量的高蛋白質、高碳水化合物和適量限制脂肪的飲食,同時要有豐富的維生素。
2、要有足夠熱能,方能保證患者的需要。如果患者體重過重,應給予低熱能飲食,使患者體重減輕。低熱能飲食中含脂肪量也要少,以適合對膽囊病患者限制脂肪的要求。一般每日供給熱量7531.2~8368焦耳(1800~2000千卡)。
3、爲了保持身體健康、增進食慾、促進膽囊收縮利於膽囊排空,應儘可能提高飲食中蛋白質比例。每日蛋白質供給量以每公斤體重l~1.2克爲宜,但要避免隨着蛋白質攝入過量的膽固醇。
4、由於脂肪能促使病變的膽囊收縮而引起劇烈疼痛,故在發作期應對其嚴加限制。每日脂肪供給量應低於40克或禁食,病情好轉後可適量進食。
5、在食用碳水化合物的流質飲食時,主要的營養物質是糖。可給充足的碳水化合物,每日供給300~350克,特別是在發作期應予靜脈補給。
6、要供給豐富的多種維生素,特別要注意補充維生素b、c。
7、忌用刺激性食物和酒類。
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