冬天帶寶寶吃火鍋 不能吃的菜品介紹

在寒冷的冬季，最愜意的事情莫過於親朋好友聚在一起吃火鍋，各式各樣的火鍋美味同樣也會讓人值得回味。在歡聚的時刻當然也要帶上自己的寶寶一起，那麼，和孩子一起吃火鍋時，應該注意哪些是孩子該吃的和不該吃的呢？

孩子吃火鍋時不能吃的菜品

高能量菜品：肥牛、肥羊、羊尾等。這類食物熱量過高，易使寶寶消化不良而引起腹脹、便祕等不良症狀，且寶寶吃多了會造成能量過剩，增加肥胖風險。

高膽固醇菜品：豬腦、肥腸等。高膽固醇食物不利於孩子的器官發育，還會增加心腦血管疾病風險。此外，動物內臟有害物質殘留較多，不易去除，應儘量少給寶寶吃。

高鹽分菜品：午餐肉、香腸、魚丸、牛肉丸等。加工類肉製品含高鹽成分和食品添加劑，不利於器官的消化和分解，且易養成重口味的不良習慣。

水發產品：毛肚、百葉、黃喉等。這類食品常被報道用“甲醛”、“火鹼”等有毒化學品處理，長期食用會破壞神經系統和消化系統。

易染色食品：鴨血、海帶、金針菇、鮮竹筍、鴨腸等。部分作坊利用工業化學物對產品進行“上色”處理，使菜品顏色鮮亮，對寶寶健康極爲不利。

豆製品：鮮腐竹、鮮豆皮等。這類食物易腐爛變壞並招蠅蟲，所以不良商家會用甲醛浸泡保持新鮮，寶寶哪怕只吃一點點，都很可能出現氣喘、咽喉不適或疼痛甚至噁心嘔吐、咳嗽胸悶等症狀。

除了以上小編介紹的這些，還要注意這些：

不熟的菜不能吃

很多人喜歡吃剛熟或半生熟的菜，認爲口感嫩滑，但生的肉類中可能可能含有細菌或寄生蟲，吃了容易引起嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，若進入腦中，更會產生腦膜炎，對孩子健康不利，大人也一樣。因此，不熟的菜絕對不能吃，但蔬菜也不宜久煮，最好能早一點放入湯中。

火鍋湯底不能喝

很多人喜歡喝火鍋的湯，覺得湯是火鍋的精華，而且湯濃味道好。但其實，火鍋湯經過長時間沸煮牛羊肉、海鮮、蔬菜、菇類等，會產生大量有害物質。

吃火鍋先葷後素

很多人吃火鍋時都會先吃肉類、海鮮，然後才吃蔬菜。其實健康的吃法是先素後葷，並且最好先涮土豆和紅薯。這麼做對寶寶大有好處：

●大量澱粉能在胃腸內形成黏膜，保護腸胃免受傷害。

●增強飽腹感，減少吃肉和海鮮的量。

●膳食纖維能減少身體對脂肪和膽固醇的吸收。

●代替傳統主食，能讓身體得到更多營養。

寶寶吃火鍋時健康吃法

葷素均衡搭配：寶寶吃火鍋次數不宜過多，且應多吃木耳、香菇、海帶、冬瓜、豆腐、白蓮、淮山等蔬菜，不僅能幫助寶寶腸胃消化，還有清熱去火的效果。

講究飲食平衡：吃完涮肉後，應讓寶寶吃點水果，有助寶寶清熱瀉火。下一餐也要清淡一些，多讓寶寶吃粗糧、豆類、蔬菜等，補充膳食纖維、維生素C和抗氧化保健成分。

寶寶吃的火鍋湯底宜清淡：如清湯、骨頭湯、鴛鴦湯等，不宜辛辣油膩，更不可加入溫補藥材，以免寶寶上火，傷及腸胃。

多放些蔬菜：火鍋作料除了肉、魚及動物內臟等食物，還必須放入較多的蔬菜。

加些白蓮：火鍋內適當加入白蓮，葷素結合有助於均衡營養、健康。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因爲蓮子心有清心瀉火的作用。

可以放點生薑：生薑能調味、抗寒，火鍋內可放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

適量放些豆腐：豆腐是含有石膏的一種豆製品，有清熱消火、除煩、止渴的作用。

調味料要清淡：調味料如辣椒醬等，對於腸胃刺激大，使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激，減少“熱氣”。

寶寶多大可以吃火鍋

大家都知道小寶寶腸胃脆弱，身體消化功能都還沒發育完全之前根本就不可以吃大人一樣的食物。那麼寶寶什麼時候可以和大人同桌吃大人飯菜呢？兒科專家也表示，孩子至少2歲半到3歲以後纔可以吃和大人一樣的飯菜。也就是說至少要等到寶寶三歲以後纔可以和大人一樣吃火鍋。

小編說說：火鍋溫度很高，從鍋中取出滾燙的涮食時，最好先放在小碟晾涼後再給寶寶吃；注意別讓寶寶接觸鍋體。如果在家中用炭爐燒自制火鍋，一定要打開窗戶，讓空氣流通，以免室內空氣不流通，造成缺氧。一般要等到寶寶3歲以後再帶寶寶吃火鍋，火鍋也會傷害到寶寶的脾胃，因此不建議寶寶經常吃火鍋。