注意!這幾種蔬菜沒煮熟不能給寶寶吃
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1、菠菜
沒有煮熟的菠菜是不能給寶寶吃的,因爲菠菜裏面含有一種硝酸鹽的毒素,雖然它本身毒性較低,但在人體內的微生物的作用下,會轉變成亞硝酸鹽,菠菜生吃或半熟吃,毒素都是非常大的,所以,給寶寶吃的菠菜,無論是炒菠菜,還是菠菜泥,都不能生着給寶寶吃,必須要煮至完全熟透纔可以給寶寶吃,否則毒素也會被寶寶吃進去喔!
2、四季豆
未煮熟的、半生的四季豆也是不能給寶寶吃的,不僅是寶寶,大人食用也非常危險,很容易導致食物中毒。四季豆未煮熟,其中的皁素會強烈刺激人體的消化道,另外,四季豆中的亞硝酸鹽和胰蛋白酶,也會刺激人體的腸胃,容易導致食物中毒,出現腸胃炎症,這樣的四季豆寶寶食用之後是非常危險的。所以,家長們給寶寶食用四季豆的時候,一定要煮透煮熟了之後再給寶寶吃。
3、竹筍
竹筍是屬於含草酸較多的蔬菜,這種含草酸比較多的蔬菜,如果沒有完全煮熟的話,那麼,進食之後,在腸道之中與鈣結合,從而合成草酸鈣,對人體吸收鈣是有干擾的,這種情況下食用不僅容易令身體缺鈣,還會 引發腸胃不適。所以,給寶寶吃竹筍的話,一定要煮熟後再吃。
4、木耳
木耳在沒有完全熟透的情況下也是不能給寶寶食用的,另外,木耳不能生吃,如果生吃的話,很容易引發皮膚炎症,嚴重者還會出現皮膚瘙癢、疼痛、水腫、紅腫等問題,所以,給寶寶吃木耳不能生吃,更不能沒煮熟就吃,一定要煮熟透了再給寶寶吃。
5、黃花菜
黃花菜在沒有煮熟的情況下也是不能給寶寶吃的,這是因爲,黃花菜當中含有一種秋水仙鹼的成分,這種物質在經過腸道吸收之後會形成毒性較強的物質,能夠刺激腸胃,出現嗓子發乾、乾渴、燒心、腹痛、腹瀉等症狀,寶寶的腸胃非常脆弱,沒有煮熟的黃花菜是不能給寶寶吃的,很容易造成腸胃感染導致腹瀉拉肚子,所以,家長們尤其要注意了。
事實上,任何的蔬菜在沒有完全煮熟的情況下都是不建議食用的,都含有少許毒素,給寶寶吃的食物一定要完全煮開了才行。另外,市場上的很多蔬菜都是打了農藥的,在烹飪之前都需要用開水過一遍。(本站()專稿,如需轉載請註明出處)
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