調理痛經的四款營養藥膳
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歸參燉母雞
材料:當歸15克,黨蔘20克,母雞1只,蔥、姜、料酒、食用鹽各適量。
做法:1、將母雞宰殺後去毛,去內臟,洗淨。
2、將剁好的雞塊放入沸水中焯去血水。
3、加清水,把砂鍋放在大火上燒沸,然後再用文火燉至雞肉爛熟,調入蔥、姜、料酒、鹽調味即可。
藥膳功效:當歸補血活血、調經止痛,爲補血調經的第一藥,黨蔘可益氣補虛,母雞大補無所,三者搭配燉湯食用,對氣血虛弱型痛經有很好的調養效果。
何首烏炒豬肝
材料:何首烏20克,豬肝300克,韭菜花250克,生粉、鹽、香油各適量。
做法:1、將豬肝切片,入開水中氽燙,撈出瀝乾。
2、將韭菜花切小段,將何首烏放入清水中煮沸,轉小火繼續煮10分鐘後離火,濾取藥汁與生粉混合拌勻。
3、油鍋注油,放入瀝乾的豬肝、韭菜花拌炒片刻,加入鹽和香油拌炒均勻,淋入藥汁勾芡即可。
藥膳功效:何首烏可滋補肝腎、滋陰養血,豬肝可補血,韭菜可補腎滋陰,三者合有,對肝腎陰虛引起的痛經有較好的補益作用。
上湯益母草
材料:益母草300克,大蒜10克,瘦肉15克,紅椒1個,鹽、味精、雞精各適量。
做法:1、將益母草去根洗淨,大蒜去皮,紅椒切塊。
2、將瘦肉剁碎,大蒜炸香,益母草入沸水中氽燙,撈出裝盤。
3、將瘦肉炒香,下入大蒜、紅椒、湯、調味料,淋在益母草上即可。
藥膳功效:益母草具有活血化瘀、調經止痛的功效,對女性月經不調、痛經、閉經等均有較好的療效,大蒜可解毒、殺菌、增強抵抗力,瘦肉可益氣補虛,三者搭配同用,可加強補虛調經的效果。
艾葉煮雞蛋
材料:新鮮雞蛋2個,艾葉10克。
做法:1、將生雞蛋用清水沖洗乾淨,備用,將艾葉洗淨,加水熬煮至出色。
2、將洗淨的雞蛋放入艾水中一起燉煮,約5分鐘。
3、待雞蛋殼變色後,將其撈出,即可食用。
藥膳功效:艾葉有理氣血、溫經止血、安胎的作用,可治月經不調、痛經、心腹冷痛、下血等症,尤其擅長治療寒凝胞宮所致的痛經、月經不調、胎動不安等症。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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