四款藥膳粥讓你養胃又補血
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血是人體很重要的液體成分,人的身體上無一處沒有血液,所以在血氣不足時要懂得及時的補血。女人都比較相信中藥補血,因爲中藥有着上千年的歷史,好多人都選擇中藥補血可是不喜歡中藥的良藥苦口,四款藥粥養胃補血輕鬆幫你解決這個難題,通過美食遮擋藥物的苦味,還不會失去藥性。
四款藥膳粥讓你養胃又補血
1、豬肝粥
原料:豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100-150克,大米100克,蔥、姜、油、食鹽各適量。
製法:將動物肝洗淨切成小塊,與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋,加水約700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
功效:補肝、養血明目,適用於氣血虛弱所致貧血、夜盲症、目昏眼花等。
2、鯉魚阿膠粥
原料:粳米100克,鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克,姜3克、桂皮2克、鹽1克。
製法:將糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝乾水分。鯉魚刮鱗去鰓,去除內臟,洗淨後切塊,放入鍋中,加入適量冷水煎湯。
將糯米放入鍋中,加入冷水約1000毫升,用旺火燒沸,放入阿膠、魚湯汁和桂皮,用小火慢煮,等糯米熟爛,湯濃稠時,放入蔥末、薑絲、鹽調味,即可盛起食用。
功效:鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。鯉魚味甘、性平,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
粳米有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食慾不佳等症狀也有不錯的療效。
3、黃芪雞汁粥
原料:重1000~1500克的母雞1只,黃芪15克,大米100克。
製法:將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁,將黃芪煎汁,加入大米100克煮粥。
功效:益氣血、填精髓,適用於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。
4、首烏粳米粥
原料:首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。
製法:先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效:補肝益腎,養血理虛。
豬肝粥,黃氏雞汁粥,首烏梗米粥,鯉魚阿膠粥這四款藥粥養胃補血,對女人補血是最佳的選擇。黃氏,首烏阿膠都屬於中藥補血的補血聖品,補血效果很好。
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