一根雪糕含有數十種食品新增劑 孕婦多吃易流產
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據《央廣新聞》報道,夏季來臨雪糕熱銷,而最近的一項調查結果讓我們一點也清涼不起來。調查顯示,市面上出售的雪糕普遍含有多種新增劑,而且越便宜新增劑越多。
一根1元的雪糕,含有甜味劑、卡拉膠等數十種食品新增劑。一根售價為1.5元的甜筒冰激凌,含有色素、增稠劑等11種食品新增劑。售價22元的265克裝冰淇淋算是較貴的品種,含有增稠劑、酸味調節劑、著色劑等5種食品新增劑。而最近一家國內媒體的調查也驗證了這個事實。
調查者在多家商店隨機購買了3個品牌的6種雪糕,價格從一塊到六塊錢不等。發現包裝上的配料表裡,四種雪糕中都含有多種不同功能的食品新增劑,最少的也有五種食品新增劑,而最多的新增劑種類竟多達16種。16種食品新增劑主要以甜味劑、增稠劑、增味劑、著色劑為主,其中比如說吐溫80是注射液和口服液的增溶劑,結冷膠會使食品更有清爽的品味,起到彌補產品口味不足的作用,卡拉膠是一種凝固膠等等。
對此,專家表示在國家標準之內的食品新增劑對人體健康並沒有明顯壞處,但過多攝入則易引起一些疾病。同時,人們吃雪糕時要適時適量,注意飲食健康。特別值得注意的是,天熱的時候吃雪糕對胃腸的刺激很大,容易引起腹瀉等疾病。小孩、老人以及有腸胃疾病的人應該少吃或者不吃。另外,孕婦有時會感覺體熱煩躁,吃雪糕尤其需要注意,因為孕婦的消化酶、消化液分泌與一般人不太一樣,受到雪糕過強刺激對嬰兒發育不利,甚至還會引發先兆流產。
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