寶寶應少吃的九種含新增劑最多零食
本文已影響2.64W人
本文已影響2.64W人
近日,一項調查又給家長們提了個醒。非營利性機構“iearth—愛地球”釋出的一項《中國9城市兒童食品新增劑攝入情況調查報告》,稱有九種孩子常吃的食物(包括零食)新增劑含量多。營養學專家提醒,含新增劑多的食物少吃為妙,尤其是“三級”零食,家長最好限制孩子食用次數,一週不超過一次。
現狀:孩子最愛的零食,含新增劑最多
調查顯示,7%的兒童每天食用方便麵,8%的兒童每天食用果凍,9%的兒童每天食用薯片,11%的兒童每天食用火腿腸。在夏天,每天食用冰淇淋的兒童更是高達26%。iearth食品安全專案顧問彭珊珊說,本次調查對33個類別的489種食品的配料表及所含食品新增劑進行了統計,發現有九種孩子常吃的食物中含新增劑多,如方便麵、乳飲料、薯片、冰激凌、餅乾等。長期大量攝入含食品新增劑的食物會對兒童的成長造成潛在危害。
方便麵:一包方便麵最多可有25種食品新增劑,常見的有穀氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產品,可能導致低鈣血癥。
火腿腸:所含新增劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。
蜜餞:所含新增劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1,並影響兒童對鈣的吸收。
果凍:山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等新增劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應,並影響孩子對鈣的吸收。
冰激凌:人工香精、增稠劑、人工合成色素等新增劑使用最普遍。而其中有些人工色素國外規定不能用於食品。
奶茶:所含新增劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。後者過量會引起鈣代謝紊亂。
薯片:含有的新增劑包括穀氨酸鈉、5-鳥苷酸二鈉(一種鮮味劑)等,這兩種都被禁止用於嬰幼兒食品。由於薯片新增的膨鬆劑、增味劑大大掩蓋了油和鹽的味道,因此即使在不知不覺中吃下一整包薯片也不會覺得油膩,但攝入油分過多容易導致肥胖症等。
專家還提醒家長,若孩子有過敏體質、哮喘、多動症,應該格外注意孩子常吃的食品,因為某些食品新增劑可能會加重這些症狀。
建議:食用三級零食,一週不超過一次
對3-17歲的兒童青少年來說,過多進食高糖、高油脂、高熱量的零食,容易引發營養過剩,導致肥胖;而過多食用零食,也會使其沒胃口吃正餐,引起營養不良;長期大量攝入含食品新增劑的食物會對兒童健康成長造成潛在危害。
那麼,哪些零食是健康的,哪些零食最好少吃呢?中山大學孫逸仙紀念醫院營養科主任陳超剛指出,《兒童青少年零食消費指南》把我國中現有的零食分為3個等級,分別是“可經常食用”、“適當食用”和“限制食用”,家長可以參照此來給孩子購買零食。
1、可經常食用的零食(一級零食):這些零食普遍是低脂、低鹽、低糖的,屬於健康零食,每天都可以吃,只要選擇適當的時間即可。
水煮蛋、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥麵包、豆漿、純鮮牛奶、純酸奶、大杏仁、松子、榛子、蒸煮的紅薯、土豆、不加糖的鮮榨蔬果汁以及各類水果。
陳超剛指出,健康的零食往往因為低鹽、低糖、低脂而表現為“不香”,因此未必是孩子最喜歡的。但是,口味和飲食興趣是可以培養出來的。作為家長,從孩子幼小的時候開始,就有意識地給孩子選擇健康的零食,這有助於孩子形成低鹽、低糖和低脂的健康飲食習慣。
2、適當食用的零食(二級零食):這類零食含有中等量的脂肪、鹽或糖類,建議每週可吃1-2次。
黑巧克力、醬鴨翅、肉脯、滷蛋、蛋糕、滷豆乾、海苔片、葡萄乾、乳酪、奶片、鹽焗腰果、番薯幹、果汁含量超過30%的果(蔬)飲料等。
3、限制食用的零食(三級零食):含有較高的糖、鹽或脂肪,而且可能含有一些新增劑或不健康成分,每週進食不能超過一次。
炸雞塊、膨化食品(薯片、蝦條等)、巧克力派、奶油夾心餅乾、方便麵、奶油蛋糕、可樂、雪糕、棉花糖、奶糖、蜜餞。
Tips:吃零食時間宜在兩餐之間
零食一般安排在兩餐中間進食為宜,對於兒童來說,可以在上午9點、下午3點和夜晚入睡前1個小時進食(吃完後要漱口)。另外,睡前儘量避免吃甜食,以免導致齲齒。
寶寶健康零食推薦:
1、奶製品。各種奶製品(如酸奶、純牛奶、奶酷等)含有優質的蛋白質、脂肪、糖、鈣等營養素,因此應保證孩子每天食用。酸奶、乳酪可作為下午的加餐,牛奶可早上和睡前食用。
2、水果。水果含有較多的糖類、無機鹽、維生素和有機酸,經常吃水果能促進食慾,幫助消化,對幼兒生長髮育是極為有益的。最好是每天飯後吃適量水果。對於4個月以上,但又沒長牙的孩子可以用勺刮下香蕉、蘋果等水果的果肉餵給孩子吃,長牙的孩子就可以將水果切成小塊,用勺舀著吃。
3、穀類食物。穀類食物(餅乾、蛋糕、麵包等)含蛋白質、脂肪、糖等,兒童吃糕點可作為下午加餐,以補充熱量,而不能把糕點作為主食,讓孩子隨意食用,尤其是不能飯前吃。
以上就是對寶寶的健康零食的介紹,現在應該是有了解了吧,一定不要忽視了對孩子的飲食的注意,希望本文對您有幫助,希望每個孩子都能健康成長。
寶寶吃輔食就吐怎麼辦 寶寶輔食新增原則
八個月寶寶 應該新增哪些輔食
寶寶輔食添加註意 這些食物不宜給寶寶吃
應該避免的4種合成食品新增劑
寶寶多大可以新增輔食 寶寶新增輔食正確方法
新增劑最多零食排行榜 看食品新增劑的危害
寶寶輔食新增原則
怎麼給寶寶新增輔食
6個月寶寶吃多少輔食 6個月寶寶新增輔食注意什麼
輔食新增 米湯適合給寶寶吃嗎
寶寶最晚幾個月必須新增輔食
寶寶吃什麼輔食好 不同月齡對應新增的輔食指南
輔食新增 寶寶適合吃烘焙食品嗎
四個月的寶寶新增輔食
輔食新增 要給寶寶吃些粗糧
10種食品新增劑最危害健康
寶寶可以吃零食嗎 4種小零食可以吃
女子誤食280顆水寶 糊塗爸媽竟把水寶當零食
輔食新增 春季適合寶寶吃的輔食推薦
25克法式小麵包含17種食品新增劑
寶寶輔食新增時間表:最全最科學的寶寶輔食新增
方便麵含25種新增劑 紅燈食品謹慎選擇
人工餵養寶寶輔食應如何新增
寶寶輔食新增 別忘新增粗糧
寶寶輔食新增 需謹防5種食物
10種食品新增劑最危害健康!
寶寶輔食新增 粥和米糊哪種好
給寶寶新增輔食 應避免這些誤區
嬰兒輔食 寶寶輔食新增應分為5個階段
達利園25克蛋糕含17種新增劑
寶寶什麼時候新增輔食 不同的寶寶新增時間不一樣
輔食新增 哪些魚不能給寶寶吃
輔食新增 寶寶能吃雞蛋羹嗎