小兒挑食怎麼辦 推薦2款食療方
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小兒挑食、偏食是一種不好的飲食習慣,不利於營養攝入,導致維生素缺乏,影響健康的生長髮育。若家長新增輔食時不合理或過於溺愛,投其所好,更會加重挑食、偏食。中醫裡,挑食也分虛實。實者挑食肉類或甜食,心煩氣躁、性情易怒、活潑好動,夜間睡眠不安,屬肝旺克脾;若伴食後飽脹、腹脹,大便氣味臭穢,則為食滯內積。虛者飯量少,食後不舒服,大便失調,屬脾虛失運;若挑食蔬菜,食而不化,大便夾不消化食物,面色少華、形體消瘦、神疲乏力,屬脾胃氣虛;若伴面板不潤澤,易口渴,大便偏幹,手足煩熱,屬脾陰虛。
推薦兩款針對小兒挑食的食療方:
1.五指毛桃雞胗湯
取五指毛桃30克、雞胗50克、扁豆10克,將五指毛桃用水泡發,雞胗洗淨切塊,三味同入燉盅中,加水適量,隔水蒸燉3小時,加精鹽調味。飲湯食雞胗,一週2~3次,服一週。此方對形體消瘦、精神差、食後有飽脹感、大便乾等症狀有緩解效果。
2.胡蘿蔔黨蔘湯
取胡蘿蔔100克、瘦肉100克、黨蔘15克、香菇15克、生薑5克,將胡蘿蔔、豬瘦肉洗淨切塊,香菇去蒂洗淨,生薑洗淨去皮拍爛。材料共入砂鍋,加清水適量,先用大火煮開,撇去浮沫,改用小火煮約2小時,加鹽調味即成。喝湯吃肉,根據患兒食量喂服,每週1~2次。本方適合食量小、易飽、面色無華者。
小兒挑食的危害
一:營養不良
兒童是生長髮育的是快速時期,只有充分的營養,才能保證孩子的健康成長。一旦出現挑食的習慣,就會導致部分營養素攝入不足,從而出現營養不良的狀況。
二:體重、身高不達標
兒童挑食就會造成蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養素攝入不足,就會導致孩子體重、身高都不達標。
三:影響智力發育
兒童挑食會出現注意力不集中的表現,而且智力的發育要低於正常孩子。
四:抵抗力下降
兒童挑食直接影響孩子的抵抗力,挑食會導致飲食不均衡。孩子不能很好地從食物中獲取營養來提高自身的免疫力,因而更容易患病,經常出現上呼吸道感染等疾病。
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