三伏天吃什麼好 5種清熱消暑食物
本文已影響1.84W人
本文已影響1.84W人
隨著夏季的到來,三伏天也離我們不遠了。三伏天是一年中人體體表氣血最旺盛的時候,據說在三伏天把身體養好,在寒冬臘月裡面就不再害怕寒冷,或者感冒什麼的都不會發生。下面小編就給大家推薦幾種適合在三伏天進食的食物。
三伏天出現在小暑和立秋之中,是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的日子。中醫認為夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導致溼氣侵入人體,而外溼入內,使水溼固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產生障礙,出現積水為患,引起食慾不振等。
因此,在夏季人們要多吃酸甘的食物外,儘量不吃辛辣溫燥食物,還要避免生食冷飲過度導致傷及人體內的正氣而誘發疾病。
三伏天飲食
1、綠豆
綠豆所含蛋白質主要為球蛋白,並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸,在所含磷脂中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油,磷脂醯絲氨酸等成分。
古有“綠豆可解百毒”的說法,那是因為綠豆中含有豐富的蛋白質,生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高,內服可保護胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物,使之減少或失去毒性,並不易被胃腸道吸收。
夏季三伏天高溫,人易出汗,使機體因丟失大量的礦物質和維生素而導致內環境紊亂,而綠豆中含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯為飲料,可以及時補充丟失的營養物質,以達到“清熱解暑”的治療效果。
2、海帶
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富,研究發現,海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
此外,海帶中富含海藻膠,是優秀的抗汙染食品,可與食品中的致癌物質相結合,將它們帶出體外。海帶是鹼性食品,可中和血液中的酸性物質,調節酸鹼平衡。海帶中含有豐富的纖維素,能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素,因此,可以有效地防止直腸癌和便祕的發生。
3、苦瓜
苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,苦瓜味苦,生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火,解熱除煩;熟食養血滋肝,潤脾補腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。
苦瓜能洩去心中煩熱,排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌,涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法,會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失,而且清炒後油的含量比較高,人們食用後會攝入較多的油脂,不能起到清涼敗火的作用。
但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。儘管夏天天氣炎熱,但人們也不可吃太多苦味食物,並且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜),這樣可避免苦味入心,有助於補益肺氣。
4、蘆薈
蘆薈蘊含75種元素,與人體細胞所需物質幾乎完全吻合,有著明顯的保健價值,被人們榮稱為“神奇植物”、“家庭藥箱”。蘆薈的葉肉肥厚,纖維素含量高,且低熱量,又有助於腸胃蠕動、保護粘膜組織。蘆薈具有殺菌作用,抗炎作用,溼潤美容作用,健胃下洩作用,強心活血作用,免疫和再生作用,免疫與抗腫瘤作用,解毒作用,抗衰老作用,鎮痛、鎮靜作用,防晒作用。
此外,蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體面板有良好的營養、滋潤、增白作用。它具有使面板收斂、柔軟化、保溼、消炎、漂白的效能,還有解除硬化、角化、改善傷痕的作用,不僅能防止小皺紋、眼袋、面板鬆弛,還能保持面板溼潤、嬌嫩,同時,還可以治療面板炎症,對粉刺、雀斑、痤瘡以及燙傷、刀傷、蟲咬等亦有很好的療效。對頭髮也同樣有效,能使頭髮保持溼潤光滑,預防脫髮。
5、百合
百合中含有蛋白質、脂肪、還原糖、澱粉及鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等營養素,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。
三伏天寶寶吃什麼好?這些消暑食物讓寶寶胃口好
消化不良吃什麼好 試試這5種食物
三伏天是什麼意思 什麼是三伏天
夏季去火降暑吃什麼好 三種食物不容錯過
三伏天如何養生 三伏天吃什麼好
三伏天要來了 多吃六種養生食物
三伏天如何養生 多吃10種滋補食物
天熱吃什麼解暑好?天熱吃什麼食物解暑?
三伏天寶寶吃什麼好
清火解暑防燥 三伏天最適合吃絲瓜
夏季多吃5種食物能清熱解毒
夏天吃什麼降火 八種食物清熱又降火
三伏天如何科學健身 這樣運動清涼又消暑
中伏吃什麼食物好 可以吃這五種食物
三伏天適合吃絲瓜 清火解暑防燥
冬天吃什麼好 三種食物吃了會長壽
大暑養生吃什麼 10款食譜最消暑清涼
三伏天如何養生 該吃什麼食物
男人三伏天補什麼好 男人三伏天吃什麼好
胃出血吃什麼食物好 5種食物可吃吃看
節後消化不良吃什麼好 試試這5種食物
三伏天養生吃什麼 多吃三類食物健康度夏
中伏吃什麼好 多吃八種養生食物
三伏天多吃什麼食物好 三伏天飲食吃什麼食物好
三伏天吃什麼食物最好
夏天孕婦吃什麼解暑 6種解暑食物推薦
大媽水渠裡消暑 高溫天氣推薦7種消暑食物
三伏天煮綠豆湯消暑 吃不對就全毀了
芒種養生吃什麼?7種消暑抗高溫食物
三伏天養生:防暑避熱養心氣
小暑當天吃什麼好 5款食療大推薦
肺熱吃什麼好 推薦5種平民食物
中伏吃什麼食物好 這六種食物可以多吃