夏天解暑吃什麼 推薦4款清熱解暑食譜
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夏天一到,很多地方都出現高溫天氣,像烤爐一樣,而這時候人們最渴望能有一種簡便有效的消暑方法。那麼,夏天吃什麼能解暑呢?下面小編給大家推薦4款清熱解暑食譜,助大家輕鬆度過一夏。
1、扁荷粥用於解暑
【方 劑】 白扁豆50克,冰糖30克,鮮荷葉1小張,大米50克。
【製作法】 先用清水把白米洗淨,浸泡。鍋內加水三碗煮白扁豆,水費後下白米小火煎煮,待扁豆已黏軟,放入冰糖及洗淨的鮮荷葉,再煮20分鐘即成。食之。
【功 效】 消暑解熱,和胃厚腸,止洩瀉。
2、飲楊梅酒預防中暑
【方 劑】 鮮楊梅500克,白糖80克。
【製作法】 將楊梅洗淨,加白糖共裝入瓷罐中搗爛,加蓋(不密封,稍留空氣),7~10天自然發酵成酒。再用紗布絞汁,即成約12度的楊梅露酒,然後倒入鍋內煮沸,待冷裝瓶,密封儲存,時間越久越佳。夏季飲用最宜。
【功 效】 預防中暑。
3、海帶冬瓜豆瓣湯消暑利尿
【方 劑】 浸發海帶100克,冬瓜500克,去皮蠶豆瓣100克,香油及鹽適量。
【製作法】 將海帶和蠶豆瓣一起下鍋,用香油煸炒一下,然後新增500克清水,加蓋燒煮,待蠶豆煮熟時,在把冬瓜和鹽一併放入,繼續燒至冬瓜九成熟,即可停火出鍋。
【功 效】 消暑利尿。治中暑頭昏、頭痛、煩渴。
4、冬瓜汁解暑熱煩渴
【方 劑】 鮮冬瓜一個。
【製作法】 將冬瓜洗淨,切成碎塊,打成汁。儘量飲服。
【功 效】 消暑,清熱,除煩。制中暑後煩躁不安、口渴、尿黃,有清熱利尿之作用。
注意:夏天吃什能解暑?以上給大家推薦了4款清熱消暑食譜,大家不妨可瞭解下。另外,高溫天氣,容易出汗,要多喝水,多吃些清淡的食品、少吃辣、少吃油、早睡早起、多鍛鍊。
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