是誰神話了“膠原蛋白”？

如今，膠原蛋白在都市白領中有很多神乎其神的傳言——它能美容養顏，讓你青春常駐，肌膚嫩滑……從而深受許多女性青睞，諸如此類的傳言到底有幾分是真，幾分是假呢?

膠原蛋白對面板的作用

膠原蛋白是人體內含量最多的蛋白質，它們分佈在全身各個組織器官中。在面板除去水分後的重量中，膠原蛋白的重量佔了70%，負責為面板提供彈性和緊緻度，並扮演著“深層水庫”的角色為表皮提供水分。隨著年齡增大而出現的面板變黃、黯啞，也是因為膠原蛋白變質、變黃所致。由此可見，膠原蛋白的確在人體面板的健康和美麗中扮演著舉足輕重的角色。

正是由於膠原蛋白對肌膚有著重要作用，引得無數商家競相將自己的產品與膠原蛋白掛鉤。如今在市面上，林林總總的膠原蛋白護膚品多不勝數，從外用到口服，甚至還出現諸多膠原蛋白麵膜等。而且，只要產品中扯上“膠原蛋白”幾個字，其價格一定不菲。

塗抹膠原蛋白作用微乎其微

塗抹膠原蛋白則更是一個笑話，人體緻密的面板像一座堅固的堡壘，絕對不會吸收任何來自體外的蛋白質，包括膠原蛋白。因為膠原蛋白作為一種細胞與細胞之間連線的物質，起著支撐面板、保持面板的彈性與光滑的作用，可暫時撫平皺紋。通過塗抹含膠原蛋白的護膚品，只能把膠原蛋白“輸送”到面板表皮層，無法進入真皮層，這樣一來，膠原蛋白分子被堵在面板外，不能改善面板結構。

面板提前老化主要原因是光曝晒。防止面板老化，絕對不是靠補充膠原蛋白就能一蹴而就的。可通過食用如動物的面板、軟骨、筋及其它含有蛋白質的食物，如雞、牛、蛋、奶、大豆，多攝取抗氧化的蔬果，如胡蘿蔔、西紅柿等。同時，避免食用高脂肪、高能量食物。

口服膠原蛋白很難吸收

人體的吸收與代謝是個複雜的過程，想通過口服、塗抹膠原蛋白延緩面板老化是很困難的。膠原蛋白由於甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸含量較高，有更高的營養價值。但實際上對於多數人來說，平時通過正常食品攝入的蛋白質中，各種氨基酸都已經是過剩的，所以補充膠原蛋白並不能夠起多大作用。

實際上人體吃進去的任何東西，只能以氨基酸的形式吸收，而不會直接吸收蛋白質。膠原蛋白終究是蛋白質，其分子結構很大，就算是吃到肚子裡，也要經過分解變為氨基酸才能被吸收。當膠原蛋白被分解為氨基酸，其膠原蛋白的形態和結構已不復存在，也不可能直接以膠原蛋白的形式補充到面板中。所以，口服膠原蛋白，其作用充其量也就是可為肌膚增加一些保溼能力，相對於其不菲的價格，確實有些空有虛名。