什麼美食幫助寶寶補鈣
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補鈣能幫助寶寶預防佝僂病,有益寶寶健康。刻意的補鈣也許寶寶不能接受,不妨選擇一些美食幫助寶寶補鈣吧!
鈣是人體礦物質中含量最多的元素。兒童生長時期如缺鈣,不僅發育緩慢,而且骨骼發育不健全,出現骨骼畸形等;成年人缺鈣則會導致骨質疏鬆,容易出現骨折。因此,維持人體鈣的正態平衡非常重要。
每天清晨吃早飯時喝250毫升牛奶,可以起到補鈣的效果。以下食療方可供選用:
蝦皮豆腐湯 蝦皮50克,洗淨後泡發;嫩豆腐200克,切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒,油鍋內煸香後加水燒湯。蝦皮和豆腐搭配可以充分補鈣。
蝦皮炒韭菜 蝦皮50克,洗淨後泡發;韭菜250克,洗後切段。旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘,將蝦皮放入翻炒,加精鹽、料酒、薑末調味後服食。蝦皮補鈣,韭菜可溫腎助陽,尤其適合中老年人缺鈣伴腎陽虛症狀者。
牛奶大棗粥 牛奶同大米、大棗煮粥,治體虛、氣血不足。
牛血燉豆腐 豆腐、牛血各等量,切片後同燉,加調料調味後食用。
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