蔬菜吃對了才能減肥 減肥注意事項有哪些

減肥期間需要特別注意飲食，因爲食物吃錯了，不利於減肥，反而會讓身體變得更胖。

很多人認爲肉類脂肪多，吃肉會讓身體發胖。而蔬菜沒有脂肪，吃了也不會發胖。所以減肥期間整天都吃蔬菜，其他的都不吃。實際上減肥需要葷素合理搭配進食，單純吃蔬菜很容易掉入減肥誤區，導致減肥人羣越減越胖。那麼減肥期間吃蔬菜要注意什麼呢？爲了起到好的減肥效果，請一定要注意以下介紹的內容。

減肥期間吃蔬菜要注意什麼？

1、少吃澱粉高的蔬菜

澱粉含量高的蔬菜，多吃也是容易讓身體發胖的。因爲澱粉含量高的蔬菜，多吃相當於攝入主食時獲得的熱量，比如說馬鈴薯。

2、少吃醃菜

生活中很多人都喜歡醃菜，芥菜、大白菜、青菜等都可以用來製作成醃菜。醃好了以後，撈起來多炒幾遍，酸酸的特別下飯。但是從健康角度來講，並不適合長期食用。因爲醃菜過程中，會加入大量的食鹽，鹽分堆積在體內，容易導致鈉元素滯留。體內鈉元素過量，很容易造成身體水腫問題，進而讓整個人看起來非常胖。

若是經常吃醃菜的話，只會讓肥胖人羣變得更加的胖，健康也更容易受到威脅。所以說，平日裏要少吃醃菜。

3、少吃蔬菜沙拉

蔬菜沙拉就是將新鮮的蔬菜，洗淨之後切成絲或者撕成塊狀，放入大碗中，加入沙拉醬等調味料，攪拌均勻就可以吃的食物。

很多人認爲多吃蔬菜能夠減肥，而且蔬菜沙拉沒有用油烹飪，是直接生吃的。並不會攝入過多的油脂，而且還能夠吸收更多的營養物質。每天堅持食用蔬菜沙拉，降低肉類等脂肪多的食物攝入量，對於減肥是有幫助的。

可實際上整天吃蔬菜沙拉並不能減肥，反而容易發胖。因爲加入的沙拉醬等調味料，含有的熱量非常高，吃蔬菜沙拉的過程中，會攝入大量的沙拉醬。所以，身體攝入的熱量並不低，甚至比吃飯的熱量還高，自然會越吃越胖。

減肥期間吃什麼蔬菜好？

1、花椰菜

這種蔬菜熱量比較低，而且含有能夠調節脂肪代謝的膽鹼。此外，還含有能夠抑制糖類轉化成脂肪的物質。所以說，想要減肥務必要多吃花椰菜。

2、苦瓜

這種蔬菜很多人不愛吃，因爲其屬於苦味食物，很多人接受不了。但是想要減肥的話，建議要多吃苦瓜。因爲吃它有助清除腸道內的垃圾、脂肪，還能夠抑制食慾，避免大量進食，對於減肥有一定的效果。

3、韭菜

韭菜中含有的粗纖維很多，可以幫助人體消化，讓腸胃蠕動速度加快。而且可以將腸道內的雜物，隨着大便一起排出身體外部。對於便祕型肥胖的人羣來說，韭菜具有很不錯的減肥效果。所以說，日常多些韭菜，可以洗淨後切成段，加水煮湯，打入雞蛋液，做成韭菜蛋花湯進食。

4、芹菜

平日裏減肥要多吃些芹菜，因爲芹菜可以調節體內鉀鈉平衡，還能夠起到潤腸通便的效果。對於水腫型肥胖和便祕型肥胖的人羣來說，堅持吃能夠讓體重慢慢減輕，最終達到好的減肥效果。

最後小編提醒，想要通過吃蔬菜減肥，建議焯燙熟了以後涼拌食用，用炒的話要少放油，以免攝入過多油脂。