橘子潤肺 咳嗽可以吃橘子嗎
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咳嗽能吃橘子嗎?
爲什麼咳嗽時要吃橘子?許多人會毫不猶豫的回答橘子能“潤肺止咳”,有養肺的功效。然而專家表示,咳嗽不能吃橘子,因爲橘子“生熱生痰”。
《本草綱目》中說到橘子確有潤肺止咳的功效,但多食可生熱生痰,而橘子皮有清熱化痰的作用,所以說橘子表裏不一是其關鍵。
橘皮是一味理氣、除燥、利溼、化痰、止咳、健脾和胃的要藥。颳去白色內層的橘皮表皮稱爲橘紅,具有理肺氣、祛痰、止咳的作用。橘皮內的橘絡,則能通絡﹑化痰﹑理氣﹑消滯。因此,橘皮是中藥中止咳化痰比較常用到的一味藥。
橘皮通過火烤,可讓鮮橘皮在火的作用下短時間變成陳皮。由於鮮橘子水分較大,火烤橘子就等於單味陳皮水煎,陳皮煎劑對支氣管有擴張作用,能治療咳嗽氣喘。橘子的果肉含有豐富的維生素C,可增強抗炎作用,抵抗支氣管的炎性反應。
由此可見,橘皮確有止咳化痰的功效,但橘肉反而生熱聚溼生痰。俗話說容易上火!而可以泡橘皮水喝,因橘皮性涼有潤肺止咳的功效。而一般的人只是吃橘肉而不吃橘皮。因此,患有咳嗽時,最好不要多吃柑橘。
橘皮止咳的食譜
1.橘皮粥:在粥燒滾前,放入幾小塊乾淨的橘子皮,等粥煮熟後,不僅芳香可口而且開胃,尤其適合胸腹脹滿或咳嗽痰多的人。
2.橘皮湯:用幹橘皮5克,加水2杯煎湯後,放少量薑末、紅糖趁熱服用,可止咳。
3.橘皮茶:也可取鮮橘皮適量,切碎後用開水沖泡,加入白糖代茶飲,有化痰止咳之功效。
溫馨提醒:咳嗽期間不要吃橘肉,而是吃橘皮,因爲橘肉的潤肺功效是在不咳嗽的情況下的,而橘皮有止咳化痰的功效,在咳嗽情況下也可以食用。
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