初春男人養生宜“升補”
本文已影響1.77W人
本文已影響1.77W人
珍珠三鮮湯
原料:雞肉脯50克,豌豆50克,西紅柿1個,雞蛋清1個,牛奶25毫升,澱粉25克,料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
做法:雞肉剔筋洗淨剁成細泥;5克澱粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個碗內,攪成雞泥待用。西紅柿洗淨,用開水燙去皮,切成小丁;豌豆洗淨備用。炒鍋放在大火上倒入高湯,放鹽、料酒燒開後,下豌豆、西紅柿丁,等再次燒開後改小火,把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子,下入鍋內,再把火開大待湯煮沸,放入水澱粉,燒開後將味精、麻油入鍋即成。
功效:溫中益氣、補精填髓、清熱除煩。
食物禁忌:豬肝忌與黃豆、豆腐同食(同食易發痼疾);忌與魚肉同食(同食令人傷神)。 #p#
蝦仁韭菜
原料:蝦仁30克,韭菜250克,雞蛋1個,食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油各適量。
做法:蝦仁洗淨水發漲,約20分鐘後撈出淋幹水分待用;韭菜擇洗乾淨,切3釐米長段備用;雞蛋打破盛入碗內,攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱後下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、麻油,攪拌均勻起鍋即可。
功效:補腎陽、固腎氣、通乳汁。韭菜含有大量粗纖維,能刺激腸壁,增強蠕動,故這道菜可作爲習慣性便祕患者之膳食。 #p#
首烏肝片
原料:何首烏6克,鮮豬肝250克,水發木耳25克,青菜葉少許,紹酒、醋、鹽、澱粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
做法:何首烏煎湯濃縮,取20毫升藥液備用,豬肝剔筋洗淨切片,蔥、姜、蒜洗淨,蔥、姜切絲,蒜切片,青菜洗淨控幹。將豬肝片放入首烏汁內浸蘸(取一半首烏汁),加少許食鹽,放適量澱粉攪拌均勻,另把剩餘的首烏汁、醬油、紹酒、醋、溼澱粉和鮮湯做成滋汁。炒鍋置大火上燒熱入油,待油熱放入拌好的豬肝片滑透,用漏勺淋取餘油,鍋內剩少量油,下入蒜片、薑末略煸出香味下豬肝、水發木耳,爆炒數分鐘,將青菜葉入鍋翻炒數次,八成熟時倒入滋汁炒拌均勻,出鍋前把蔥絲下鍋,翻炒幾下,起鍋即成。
功效:補肝腎、益精血、烏髮明目。首烏既能保肝,又可降脂、降壓;木耳有通利血脈之效,常吃能健身益壽。
女性養生春季補血養血的食譜推薦
春季老年人養生怎麼進補
立春宜吃“升發”食物
春季男人如何養生 春季男人養生技巧
初春養生的五大禁忌
春末夏初養生小常識
春宜飲花 盤點春季養生茶
春季養生老人最宜吃五大食物
春季養生保健之宜忌
春季養生宜養什麼 藥補不如食補,失眠、感冒、減肥、美白全靠它!
初春養生 掃肥膩養脾胃
初春養生 多吃黃花魚
春季養生:開春後不宜服阿膠
春末夏初的養生常識推薦 養生人羣快來瞧
男性春季養生滋補湯的做法
春季養生保健的6個方法 男人補腎養生要怎麼吃
男人養生補腎方法
人們適宜吃的養生大補六種米
初春養生保健六字訣
初春養身喝這6款養生粥
春季養生補肝因人而異
春季宜多吃養肝補脾食物
初春養生粥怎麼做?
春季養生 初春必吃四大食物
想要性福生活 男人宜補些啥
春季養生應動靜相宜
夏季養生 中年男人三宜三不宜
健康養生之初春養生全攻略
3款春季男性養生滋補粥
春季養生生陽氣 宜吃韭菜
初春如何養生 養生記住六個字
春季男性養生保健 宜吃四種肉
春季男性養生補腎食譜大全