DIY自制漿果甜品
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DIY自制漿果甜品
DIY自制漿果甜品
清爽桑葚煮水飲用
小時候最喜歡吃桑葚,雖然每次吃完嘴和舌頭都是黑的,但那股清甜味卻讓人很滿足。這段時間水果店裏有賣桑葚的,自己就買了一些,一部分直接吃,另一部分用來煮水喝。將桑葚洗淨後放入鍋中,加適量水煮(淹沒桑葚,但不能太多),煮得差不多時用勺子攪拌,將果實碾碎,最後加少量冰糖稍微煮一下即可。桑葚水放涼後飲用,口感清爽,也可以在冰箱中稍微冷藏後飲用。
低糖新式藍莓山藥
飯店裏的藍莓山藥多用藍莓醬製成,而且加入蜂蜜甚至奶油,雖然口感香甜綿軟,但不建議多吃。在家自制藍莓山藥,建議選用鮮藍莓,並且不加入蜂蜜或糖,儘量保持食材的原汁原味。將山藥蒸熟後去皮打成泥放入碗中,放入冰箱冷凍1小時後取出(口感更好,但孩子胃腸不好,晾涼即可),在上面鋪一層鮮藍莓,如果孩子嫌口感不好,可以先在裏面加入少量藍莓醬拌勻再鋪一層鮮藍莓。
新鮮草莓薏仁酸奶
果粒酸奶好喝,但裏面的水果可真不敢恭維,不如自己用新鮮水果做。跟大家分享一道草莓薏仁酸奶,清新又營養。準備鮮草莓8個、薏米50克、原味酸奶200克,將薏米洗淨後在水裏泡兩小時,放入鍋中煮熟至軟爛,撈出晾涼;接着將草莓洗淨去蒂,切成小塊;最後將薏米、草莓塊、酸奶放入攪拌機中攪勻即可,無需加糖。新鮮草莓不但甜美多汁,而且富含維生素C,做酸奶很不錯。
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