三款枇杷食譜 潤肺養顏
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一、枇杷銀耳粥
原料:粳米100克,枇杷40克,銀耳(幹)30克,冰糖10克
做法:
1、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡發好,撈起,瀝乾水分。
2、枇杷沖洗乾淨,撕去外皮,切成兩半,剔去果核。
3、銀耳用溫水浸泡漲發,擇洗乾淨,大者撕碎。
4、取鍋加入冷水、銀耳、粳米,用旺火煮沸後,改用小火熬煮,至粥將成時,加入枇杷、冰糖,再煮兩三沸即成。
功效:能緩解哮喘,對女性有滋陰養顏的效果。
二、川貝燉枇杷
原料:枇杷6顆(二人份),冰糖20克,川貝5克
做法:
1、枇杷洗淨,去核去皮。
2、準備好冰糖、川貝和枇杷。
3、將所有材料放入燉盅,加少量開水。
4、蓋上燉盅的蓋子,鍋中水開後放入燉盅隔水燉40分鐘即可。
功效:有良好的止咳、潤喉作用。
三、枇杷桑葉菊花粥
原料:枇杷葉15克、桑葉10克、菊花lO克食材粳米60克調味料冰糖適量
做法:
1、藥材用布包好,加200毫升水煎煮成1000毫升。
2、加入粳米煮成粥,再加冰糖調味即可。
功效:桑葉、枇杷葉和菊花具清肺熱之效。中醫有所謂“肺主皮毛”之說,故清肺熱可抑制皮膚皮脂腺分泌過度旺盛,減少額頭、鼻頭粉刺的產生。
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