枇杷能減肥 枇杷減肥吃法
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枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物,並且含有維生素b1和維生素c,是很有效的減肥果品。
中醫理論認爲,減肥應以健脾,利水,化痰爲本,而枇杷具備了這些功效,故爲很好的減肥果品。以下介紹枇杷的減肥吃法:
枇杷膏
原料: 枇杷肉500克,冰糖600克。
製法: 將冰糖入沸水中煮熬至化,加入批把肉繼續煮至濃稠的膏狀即成。
枇杷粥
原料: 枇杷肉250克,粳米50克,冰糖適量。
製法: 以水煮冰糖,隨後入淘乾淨的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分鐘即成。
枇杷紅果飲
紅果又稱山楂、山裏紅等,它富含山楂酸、檸檬酸、維生素C等成分,具有強心、降血壓、降脂、抗氧化、利尿、防癌和軟化血管的作用,對治療肥胖症、腹脹腹痛,內積不消,小兒脾虛久瀉均有一定的療效,不過,胃酸過多或消化道潰瘍病者則不宜選用。
材料:枇杷肉50克,紅果30克,鮮藕20克,冰糖適量,淨水250克。
製法:
1、紅果、鮮藕洗淨,切成小塊,一起放入鍋內。
2、鍋中倒入淨水, 加入枇杷肉,上火煎成汁,去渣留汁,倒入杯中。
3、將冰糖放入枇杷汁中,不斷攪拌均勻即可食用。
枇杷銀耳湯
銀耳是一種含粗纖維的減肥食品。營養價值也很高,每百克幹銀耳中含蛋白質5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、鈣380毫克、磷250毫克、鐵30.4毫克、維生素B10.002毫克、維生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黃素0.14毫克、抗壞血酸4毫克。現代研究證明,銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,故有助減肥作用,並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
材料:新鮮枇杷100克,水發銀耳50克,白糖2克。
製法:
1、枇杷去皮、去核,清水洗淨,切小片;水發銀耳用溫水泡半小時,入碗加少量清水,蒸至銀耳粘滑成熟。
2、鍋加清水。旺火煮沸,放入銀耳燒沸,下枇杷片、白糖,再沸後即成。
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