保健身體還好喝的靚湯
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茶樹菇煲排骨
它的主要原材料包括排骨、茶樹菇、紅棗、蜜棗、姜。
製作過程:首先,將茶樹菇切成段、姜切成薑片、蜜棗和紅棗去核、排骨切成塊狀並飛水,撈出以作備用。然後將所有原材料通通放入湯煲中,先用大火將水煮沸,再轉小火煲煮。時間在兩小時左右。最後在出鍋前加入調味品即可飲用。
這一個湯具有健脾胃、抗衰老、防癌的作用。
無花果煲瘦肉
它的主要原材料包括無花果、豬瘦肉、蜜棗、姜。
製作過程:首先,將無花果用清水發泡好,發泡時間約爲三分鐘,撈起備用。然後將豬瘦肉切成塊狀,放入沸水中飛水,撈起備用。接着將所有原材料一起放入湯煲中,並加入足夠的清水,直接用大火熬煮兩個小時左右。出鍋前加入調味品即可飲用。
這一個湯具有清熱下火、潤肺清肝的功效,可用於咳嗽,喉嚨痛。
花旗參燉烏雞
它的主要原材料包括烏雞、花旗參、大棗、枸杞、生薑。
製作過程:首先,將烏雞處理好,切成塊、花旗參切片、生薑切片、大棗去核以作備用。然後將所有原材料一起放入湯煲中,加入適量清水,先用大火將水煮沸,再改小火熬煮兩小時左右。出鍋前加入調味品即可。
這個湯可以用於氣虛、氣短、心悸、頭暈、無力。
99藥劑師溫馨提示老火湯的特點就是製作過程簡單,材料也是日常生活中常見的食物,適合於廣大家庭。如果你也想通過煲湯來滋補身體,以上的湯你不妨嘗試弄一下。
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