春季養生保健喝哪些湯好
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湯是老百姓居家必備的菜品之一,特別是對於越來越重視養生文化的現代人而言,多爲家人精心準備7款最適合春季養生的湯品,願大家天天都能喝出健康。
推薦一:天麻補腦湯
材料:魚頭2個,天麻100克。
做法:先把魚頭處理乾淨之後封煎好備用,然後在沙鍋中加入適量的清水,放入魚頭,天麻,隔火慢燉2個小時,直至魚頭的肉爛了之後就可加入食用鹽就可了。
天麻補腦湯最大的特點就是可補腦,祛頭痛了,特別是對於平時工作壓力大的上班族們,白領們尤爲適用了。這裏提醒一下一定要隔水燉,這樣不僅可保持湯的原汁原味,同時還不至於經過長時間的慢燉之後湯汁越來越少了。
推薦二:薏仁豬腳湯
材料:豬腳一隻,薏仁30克,黃酒,生薑適量。
做法:先把薏米砸碎,然後把豬腳一起放到鍋中燉煮,加入黃酒,生薑,蓋好蓋子,然後用猛火滾開,打開鍋蓋把湯麪上的浮沫去掉,然後關小火在煨兩個小時,等豬腳爛了加蔥花,食用鹽等進行調味就可了。
薏仁豬腳湯具有健脾養胃的,特別是對於脾胃失和,營養不良者尤爲適用。另外也適合更年期的女性經常喝,補充膠原蛋白延緩衰老。這裏提醒一下對於有高血壓,肥胖者建議一次性不要食用過多。
推薦三:白玉豬小肚湯
材料:玉米鬚60克、紅棗10個、白茅根60克,豬小肚一個。
做法:先把豬小肚清洗乾淨(可用鹽,生粉等清洗,切記一定要清洗乾淨,否則有異味),然後把豬小肚放到開水中煮15分鐘,拿出來在洗乾淨,加入紅棗,白茅根,玉米鬚一起隔水燉兩個小時,然後加入食用鹽,適量生油就可。
白玉豬小肚湯具有祛溼消腫的作用,同時對於預防春困也具有不錯的功效。
推薦四:金針豆腐瘦肉湯
材料:瘦肉200克、金針菇50克、豆腐一塊。
做法:先將瘦內切在細塊,把金針菇放到水中浸泡10分鐘,然後同豬瘦肉一起熬湯,建議用文火煮一個小時就可了。等湯變色之後加入豆腐食用鹽在滾開一下就可以了。
個人覺得金針豆腐瘦肉湯的最大特點就是做法簡單,而且養生功效也還不錯,特別是具有健脾安神的作用,對於白領們來說,工作之餘簡單的熬個湯更有利於身體健康。
推薦五:海底椰南紅棗湯
材料:海底椰150克,大蘋果兩個,紅棗適量。
做法:先把蘋果洗乾淨,然後切成片狀,要注意去除蘋果蕊,然後把各種材料都放到水中滾十分鐘就可以了,然後用慢火在燉1個小時,加入調味品就可以了。
對於擔心發胖,又想滋潤身體,美容養顏的女性來說這款海底椰南紅棗湯。
推薦六:生魚煲西洋菜湯
材料:瘦肉200克、生魚一條、西洋菜500克、紅棗6粒。
做法:先把魚處理乾淨,去除內臟,然後加點鹽醃製5分鐘之後加入花生油煎成微黃色,接着把瘦肉洗乾淨,同適量的水一起煮沸,在將所有的材料一起煲2個小時就可以了。
生魚湯含有豐富的氨基酸,特別是對於工作壓力大,易疲勞的人尤爲適用。
推薦七:海帶排骨湯
材料:豬排骨1根、海帶500克。
做法:先把海帶放到鹽水中浸泡1個小時,然後取出來洗乾淨,切成長塊,加入洗乾淨的排骨加入砂鍋中,燉煮兩個小時,然後加入薑片,黃酒,蔥花,食用鹽調味就可了。
海帶排骨湯的做法非常的簡單,而且營養也非常豐富的。平時要上班也可在上班之前將材料放到鍋中燉,調好時間回來就可以直接享用了。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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