孕婦夏季喝什麼湯 蓮藕花生排骨湯
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蓮藕花生排骨湯
原料:排骨,蓮藕,蠔豉,花生,紅棗配料:鹽,雞精,姜
做法:
1、把排骨洗乾淨斬段,蓮藕去皮洗乾淨切厚塊,花生、蠔豉和紅棗洗乾淨備用。
2、鍋裏放水燒開,放入排骨焯五分鐘,撈出洗乾淨血沫,把薑切片備用。
3、在湯鍋里加入適量清水,放入排骨、蓮藕、花生、蠔豉、紅棗和姜煮開,再繼續煮二十分鐘,再用小火燉兩小時,最後,加鹽和雞精調味即可。
營養價值:
藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結合,味道鮮美、營養豐富。長期食用能清熱祛痘,滋潤皮膚。蓮藕可保持臉部光澤,有益血生肌的功效。
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